La sustancias puras tienen una composición fija, tienen solo un componente y sólo pueden separarse por medios químicos.
Una molécula es una combinación de átomos iguales o diferentes
La sustancias puras se divide en elementos y compuestos.
Los elementos están formados por átomos y son la forma más simple de la materia. Sólo se pueden separar por métodos nucleares.
Los elementos se dividen en metales, metaloides y no metales.
Los elementos se representan con símbolos
Los compuestos son una unión química de dos o más elementos, formando enlacesquímicos. Al unirse, los elementos pierden sus propiedades individuales.
Los compuestos se pueden separar por medios químicos.
La partícula más pequeña que puede sufrir cambios químicos es la molécula.
Las mezclas son una unión física y no tienen un conjunto único de propiedades, ya que, los componentes de la mezcla no pierden sus propiedades al combinarse.
Las mezclas tienen dos componentes: Solvente y soluto.
El soluto se encuentra en menor cantidad y también es conocido como fase dispersa
El solvente se encuentra en mayor cantidad y también es conocido como fase dispersora
Las mezclas se pueden separar por métodos físicos o mecánicos
Dependiendo de la visibilidad de los componentes en una mezcla, se podrá clasificar en: Homogénea y Heterogénea.
Las mezclas homogéneas son aquellas que tienen solo una fase y no se pueden observar sus componentes.
Las mezclas heterogénas son aquellas que tienen más de una fase y se pueden observar sus componentes.
Según el tamaño de las partículas en la mezcla esta se puede clasificar en: Solución, coloide y suspensión
Una solución es una mezcla homogénea que tiene 2 o más componentes. Es transparente, no se puede filtrar, no se puede sedimentar.
Un coloide es una mezcla homogénea que tiene sus partículas dispersas y no se sedimentan. Es traslúcido y no se puede filtrar y provoca un efecto conocido como Efecto Tydall.
Las suspensiones son una mezcla heterogénea cuyos componentes se puede ver y se sedimentan. La luz no pasa por ellos pero se pueden filtrar o decantar.
Las aleaciones son soluciones con metales.
Ejemplos de soluciones son: Bronce, refresco, acero, humo.
Ejemplos de coloides son: Lácteos, mayonesa, gelatina, niebla.
Ejemplos de suspensiones son: Jugos y medicamentos.
Y por último, las mezclas se pueden clasificar según su concentración: Diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas.
El límite de solubilidad es la máxima cantidad de soluto que puede soportar un solvente en una temperatura dada.