Fizikai és kémiai alapismeretek, fogalmak

• Mi az oldatok definíciója?

  Két vagy több komponensből álló összetett homogén anyagi rendszerek.
• Mi jellemzi a homogén rendszert?

  Nincsenek fázishatárok, azaz szabad szemmel vagy fénymikroszkóppal látható határfelületek.
• Milyen komponensekből állnak az oldatok?

  • Oldószer: nagyobb mennyiségben jelenlevő, többnyire folyékony összetevő
  • Oldott anyag
• Hogyan fejezhető ki az oldatok összetétele?

  Az oldott anyag mennyiségét koncentrációval lehet kifejezni.
• Mi a anyagmennyiség-koncentráció definíciója?

  Az oldott anyag anyagmennyiségének és az oldat térfogatának hányadosa.
• Mi a anyagmennyiség-koncentráció jele és mértékegysége?

  Jele: c, mértékegysége: mol/dm³.
• Mi történik az oldódás során?


  Az oldószer és az oldott anyag részecskéi elkeverednek egymással.
• Milyen lehet az elegyedés folyamata?

  Pusztán fizikai folyamat, vagy kémiai változást is kísérhet.
• Mi a példa a pusztán fizikai oldódásra?

  Az oxigéngáz oldódása vízben.
• Mi történik a szén-dioxid gáz vízben való oldódásakor?

  A szén-dioxid gáz vízben oldódva szénsavvá alakul.
• Mi a dinamikus egyensúly állapota?

  Amikor az átalakulás és a visszaalakulás reakciósebessége egymással megegyezik.
• Mi történik a dinamikus egyensúly állapotában?

  A kiindulási anyagok és a termékek koncentrációja nem változik.
• Mi a diffúzió fogalma?

  Passzív transzport, amely koncentrációkülönbség hatására történik.
• Mi történik a diffúzió során?

  A nagyobb koncentrációjú hely felől a kisebb felé irányuló anyagtranszport zajlik.
• Mi a célja a diffúziónak?

  A rendszerben a diffundáló anyag koncentrációja kiegyenlítődik.
• Mi az ozmózis definíciója?

  A diffúzió egy formája, amikor az oldószer féligáteresztő hártyán keresztül mozog.
• Mi történik az ozmózis során?


  Az oldószer a kisebb koncentrációjú oldat felől a nagyobb felé mozog.
• Milyen típusú hártyák féligáteresztők?

  A biológiai membránok féligáteresztők.
• Mi az ozmózisnyomás fogalma?


  A nyomás, amely szükséges a dinamikus egyensúly megvalósulásához a féligáteresztő membránon.
• Mi történik, ha a nyomás éppen akkora, hogy mindkét irányba ugyanannyi oldószer molekula halad át a féligáteresztő membránon?

  Dinamikus egyensúly alakul ki.
• Mi a kolloid rendszer definíciója?

  Ha a folyékony közegben a szétoszlatott részecskék mérete az 1-1000 nm mérettartományba esik.
• Mi a kolloid részecske fogalma?

  A kolloid részecske mérete 1-1000 nm-es nagyságrendbe esik.
• Mi a különbség az emulzió és a szuszpenzió között?

  • Emulzió: ha folyadékban folyadékot oszlatunk szét
  • Szuszpenzió: ha a szétoszlatott részecskék eredetileg szilárd halmazállapotúak voltak
• Hogyan osztályozzuk a kolloidokat?

  • Szol: kolloid részecskék hidratburkukkal szabadon elmozdulhatnak, folyékony halmazállapotúak (pl. tojásfehérje, vér, tej)
  • Gél: részecskék egymáshoz kapcsolódnak, halmazállapotuk szilárdnak mondható (pl. főtt tojás, alvadt vér, tejföl)
• Mi az izotóniás oldat definíciója?

  Olyan oldat, amely azonos víz- és oldott anyagkoncentrációt tartalmaz.
• Mi történik izotóniás oldat esetén a sejtek vízmennyiségével?

  Nem növekszik vagy csökken a víz mennyisége a sejtben.
• Mi a hipotóniás oldat definíciója?

  Olyan oldat, amelynek ozmózis nyomása egy másik oldat ozmózis nyomásához viszonyítva kisebb.
• Mi történik a hipotóniás oldat esetén a sejtek vízmennyiségével?

  A sejtből víz áramlik a sejten kívüli térbe.
• Mi a hipertóniás oldat definíciója?

  Olyan oldat, amelynek egy másik oldathoz viszonyított ozmózis nyomása nagyobb.
• Mi történik a hipertóniás oldat esetén a sejtek vízmennyiségével?

  A sejtbe víz áramlik a sejten kívüli térből.
• Mi a plazmolízis fogalma?

  Ha növényi szöveteket hipertóniás közegbe helyezünk, a sejtek vizet veszítenek.
• Mi történik a plazmolízis során?

  A sejt zsugorodik és a sejthártya elválik a merev sejtfaltól.
• Mi a turgornyomás fogalma?


  A citoplazma sejtfalra gyakorolt nyomása, amikor a sejt vízzel telítődik.
• Mi a fiziológiás sóoldat definíciója?


  Olyan izotóniás oldat, melynek koncentrációja megegyezik a vérplazmáéval.
• Mi a fiziológiás sóoldat szerepe?

  Védi a szervezet sejtjeinek ozmotikus károsodását.
• Mi a hemolízis fogalma?

  Alacsony ozmózisnyomású oldatban a vörösvértestek vizet vesznek fel, térfogatuk emiatt megnő.
• Mi történik a hemolízis során?

  A turgornyomás annyira megnő, hogy a sejthártyája szétreped, és a hemoglobin kiáramlik.