SAYUR BATANG

• Apa definisi sayur batang?


  Sayur batang adalah sayuran yang diambil dari batang tanaman.
• Apa yang dimaksud dengan batang pada tanaman?


  Batang merupakan bagian dari tanaman yang terdiri dari buku dan ruas.
• Apa yang merupakan tempat menempelnya daun pada batang?


  Buku merupakan tempat menempelnya daun.
• Sebutkan beberapa contoh sayur batang!

  • Asparagus
  • Rebung
  • Kailan
  • Seledri
• Apa pengertian asparagus?


  Asparagus merupakan sayuran semi yang tergolong dalam tanaman perennial (>2 tahun).
• Bagian mana dari asparagus yang sering dimanfaatkan untuk dikonsumsi?


  Bagian batangnya sering dimanfaatkan untuk dikonsumsi.
• Dari genus apa asparagus yang dapat dikonsumsi oleh manusia?

  Asparagus dari genus Asparagus officinalis.
• Mengapa asparagus disukai oleh masyarakat?


  Karena mengandung nilai gizi yang cukup tinggi sehingga baik untuk kesehatan.
• Apa saja manfaat asparagus?


  • Mencegah penyakit kronis
  • Melancarkan saluran cerna
  • Menjaga kesehatan janin
  • Mencegah pertumbuhan sel kanker
  • Menjaga tekanan darah tetap stabil
  • Mengontrol gula darah
  • Menjaga berat badan
• Apa penyakit yang dapat menyerang asparagus?

  Penyakit bintik ungu (Stemphylium vesicarium/Pleospora herbarum).
• Apa penyebab kerusakan pada asparagus?


  Kerusakan pada asparagus umumnya disebabkan oleh jamur.
• Sebutkan beberapa tips memilih asparagus yang berkualitas!


  • Perhatikan warna
  • Perhatikan ujung tunas
  • Perhatikan batang
  • Perhatikan permukaan
  • Perhatikan ukuran
  • Hindari yang bengkok
  • Pilih yang dikemas dengan kemasan modifikasi atmosfer