T8 B5 Dissimilatie

• Energievoorziening


  >Glucose maakt deze voorziening mogelijk, deze energie kan worden vrijgemaakt met of zonder zuurstof
• Aerobe dissimilatie


  >Dissimilatie van glucose zonder zuurstof => verbranding

  >Vindt zich grotendeels plaats in de mitochondriën

  >Deze verbranding kevert de cel veel energie in ATP

  Formule:

  glucose + zuurstof = koolstofdioxide + water + ATP

  C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O + 36ATP
• Anaerobe dissimilatie


  >Dissimilatie van glucose zonder zuurstof => Gisting

  >Er ontstaat hier veel minder ATP dan bij aerobe dissimilatie.

  >Er zijn twee soorten anaerobe dissimilatie; alcoholgisting en melkzuurgisting.
• Alcoholgisting


  >Alcohol bevat veel chemische energie.

  >2 CO2 (koolstofdioxide) ontstaat d.m.v. de gasbelletjes die ontstaan bij alcoholgisting.

  >Formule: glucose = alcohol + koolstofdioxide + ATP C6 H12 O6 = 2C 2H 6O + 2 CO2 + 2 ATP
• Melkzuurgisting 1.0


  >Verzuring van voedingsproducten

  >Wanneer melkzuurbacteriën glucose afbreken tot melkzuur. >Kan ook gebeuren bij dierlijke organismen wanneer er meer energie nodig is dan dat de aerobische assimilatie kan geven. Verzuring vindt plaats door ATP om te zetten naar ADP, dit noemen we fosforzuur ( H3 PO4 ).
• Melkzuurgisting 1.1


  >Melkzuur bevat veel energie, deze wordt afgeleverd naar de lever. Wanneer hier zuurstof en ATP aan wordt toegevoegd kan dit weer worden omgezet naar glucose. >Formule: glucose = melkzuur + ATP C6 H12 O6 = 2 C3 H6 O3 + 2 ATP