Save
chemie
lipidy
Save
Share
Learn
Content
Leaderboard
Share
Learn
Created by
Zuzana
Visit profile
Cards (52)
Jaké jsou lipidové sloučeniny?
Přírodní
organické
sloučeniny
View source
Odkud pochází název "lipidy"?
Z
řeckého
slova
lipos
= tuk
View source
Jaké jsou hlavní funkce lipidů?
Zdroj
a zásoba energie
Stavební funkce
Ochranná funkce
Tepelná izolace
Rozpouštědlo pro
lipofilní
vitamíny
View source
Jaký je energetický potenciál lipidů v porovnání se sacharidy?
Uvolňují
2,5×
více energie
View source
Jaký je biologický poločas rozpadu jaterního tuku?
1–2
dny
View source
Co se stane s přebytečnými lipidy v těle?
Ukládají se jako
depotní
tuk
View source
Jaký je hlavní stavební prvek biomembrán?
Lipidy
View source
Jakou roli hrají lipidy v nervové tkáni?
Jsou
nezbytné
pro
přenos nervových vzruchů
View source
Jakou ochrannou funkci mají lipidy?
Obalují některé
orgány
View source
Jaký je význam podkožního tuku?
Poskytuje
tepelnou
izolaci
View source
Jaké vitamíny jsou lipofilní?
A
,
E
,
D
,
K
View source
Jaké jsou chemické složky lipidů?
Mastné kyseliny
Alkoholy
View source
Jaké jsou vlastnosti nasycených mastných kyselin?
Neobsahují
násobnou
vazbu
View source
Jaký je vzorec kyseliny laurové?
C11H23COOH
View source
Jaký je vzorec kyseliny olejové?
C17H33COOH
View source
Co jsou esenciální mastné kyseliny?
Mastné kyseliny, které nelze
syntetizovat
View source
Jaký je nejčastější trojsytný alkohol v lipidech?
Glycerol
View source
Jaké jsou chemické a fyzikální vlastnosti lipidů ovlivněny?
Povahou
mastných kyselin
View source
Jaké jsou vlastnosti nasycených a nenasycených mastných kyselin?
Nasycené
mají vyšší
teplotu tání
View source
Jaké rozpouštědlo je lipidům cizí?
Voda
View source
Jaké jsou hlavní typy lipidů?
Jednoduché
Acylglyceroly
Vosky
Složené
Fosfolipidy
Glykolipidy
Lipoproteiny
View source
Co jsou acylglyceroly?
Produkty reakce
mastných kyselin
s glycerolem
View source
Jaké jsou typy acylglycerolů?
Mono-
,
di-
a triacylglyceroly
View source
Jaké jsou triacylglyceroly?
Nejvýznamnější
tuky
View source
Jaké jsou dva stavy triacylglycerolů?
Pevný
a
kapalný
View source
Jaké enzymy rozkládají tuky v organismech?
Lipázy
View source
Jaké jsou reakce triacylglycerolů?
Hydrolýza
Kyselá
Alkalická (zmýdelnění)
Esterifikace
View source
Co vzniká při kyselé hydrolýze triacylglycerolů?
Mastné
kyseliny
a
glycerol
View source
Co vzniká při alkalické hydrolýze triacylglycerolů?
Mýdlo
a glycerol
View source
Jaké soli vznikají při zmýdelnění?
Sodné
a
draselné
soli
View source
Jaký je princip čistících schopností mýdel?
Amfifilní
povrchově aktivní
látky
View source
Jaký je účinek radikové oxidační polymerace olejů?
Vznik trvalých
filmů
View source
Co způsobuje žluknutí olejů?
Bakteriální
rozklad
View source
Jaké jsou vlastnosti vosků?
Velmi stálé a odolné vůči
hydrolýze
View source
Jaké jsou příklady vosků živočišného původu?
Včelí vosk a
lanolin
View source
Jaké jsou hlavní složky glykolipidů?
Různé alkoholy
Mastné kyseliny
Další látky (např.
kyselina fosforečná
)
View source
Jaké jsou hlavní funkce glykolipidů?
Základní stavební součásti
buněčných membrán
Obsahují
hydrofilní
a
hydrofobní
složky
View source
Jaké kyseliny se kombinují s dalšími látkami k vytvoření kyseliny fosforečné a sacharidů?
Kyseliny
a další
látky
View source
Jaké složky obsahují lipidy?
Hydrofilní
a
hydrofobní
složku
View source
Jaké jsou základní stavební součásti buněčných membrán?
Fosfolipidy
a
glykolipidy
View source
See all 52 cards