Dział 5 ksiązka odporność

• Jakie jest znaczenie związku między żywieniem a odpornością organizmu?

  Jest ważne dla zachowania zdrowia
• Dlaczego umiejętność właściwego żywienia jest istotna dla odporności?

  Bez niej nie osiągniemy poprawy odporności
• Jakie składniki odżywcze są ważne dla funkcjonowania układu immunologicznego?

  Produkty zawierające składniki pozytywnie wpływające na odporność
• Co powinno charakteryzować żywienie proodpornościowe?

  Definicja racjonalnego żywienia
• Jakie są cele racjonalnego żywienia?

  Systematyczne dostarczanie energii i składników odżywczych
• Jakie ryzyko chorób można ograniczyć przez odpowiednią dietę?

  Choroby zakaźne i przewlekłe niezakaźne
• Jakie są konsekwencje braku równowagi w diecie?

  Niedobory lub nadmiary energii i składników odżywczych
• Co jest warunkiem uniknięcia nadwagi i niedowagi?

  Zachowanie równowagi między energią dostarczaną a wydatkowaną
• Jakie są wyniki badań dotyczących odporności u ludzi otyłych i niedożywionych?

  Obniżona odporność w porównaniu do normy
• Co jest punktem wyjścia do ułożenia jadłospisu dla odporności?

  Znajomość zapotrzebowania organizmu na energię i składniki odżywcze
• Od czego zależy zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze?

  Od płci, wieku i stanu fizjologicznego
• Jakie normy żywieniowe są ustalane dla zdrowych osób?

  Normy dla energii, białka i tłuszczy
• Jakie są zalecane dzienne dawki witaminy D dla dzieci od 1 do 12 roku życia?

  50 µg (2000 JM)
• Jakie są zalecane dzienne dawki witaminy D dla młodzieży w wieku 13-18 lat?

  100 µg (4000 JM)
• Jakie są zalecane dzienne dawki witaminy D dla osób powyżej 18 roku życia?

  200 µg (8000 JM)
• Co powinno być podstawą decyzji o uzupełnieniu witaminy D?

  Stężenie witaminy D w surowicy krwi
• Jakie są skutki zbyt wysokiego poziomu witaminy D w organizmie?

  Objawy zatrucia, w tym zwiększone wydalanie wapnia
• Jakie są zalecenia dotyczące witaminy D w diecie?

  • 50 µg (2000 JM) dla dzieci 1-12 lat
  • 100 µg (4000 JM) dla młodzieży 13-18 lat
  • 200 µg (8000 JM) dla osób powyżej 18 lat
• Jakie czynniki wpływają na zapotrzebowanie na witaminę D?

  • Wiek
  • Stan zdrowia
  • Poziom aktywności fizycznej
• Jakie są konsekwencje niedoboru witaminy D w populacji?

  • Wysoki odsetek osób z niedoborem
  • Poziom witaminy D w surowicy powinien wynosić 50 ng/ml
• Jakie jest zalecane spożycie witaminy D dla dzieci w wieku 6-12 miesięcy?

  30 µg (1200 JM)
• Jakie jest zalecane spożycie witaminy D dla dzieci w wieku 1-10 lat?

  15-25 µg (600-1000 JM)
• Jakie jest zalecane spożycie witaminy D dla osób powyżej 75 roku życia?

  50-300 µg (2000-12000 JM)
• Jakie jest zalecane spożycie witaminy D dla młodzieży w wieku 11-18 lat?

  20-75 µg (800-3000 JM)
• Co może wpłynąć na zalecane ilości witaminy D z pożywieniem?

  Wiele czynników, w tym wiek i zdrowie
• Jak można ocenić zapotrzebowanie na witaminę D?

  Poprzez oznaczenie jej poziomu we krwi
• Co jest podstawą decyzji o uzupełnieniu witaminy D?

  Stężenie witaminy D w surowicy krwi
• Jakie preparaty witaminy D są dostępne bez recepty?

  Preparaty w dawce 2000 JM lub więcej
• Jakie są skutki zbyt wysokiego poziomu witaminy D w organizmie?

  Objawy zatrucia, w tym uszkodzenia nerek
• Jaką rolę odgrywa witamina K w organizmie?

  Uczestniczy w krzepnięciu krwi i mineralizacji kości
• Jakie są zalecane dawki witaminy K dla dorosłych?

  Od 19 µg do 120 µg dziennie
• Co może prowadzić do niedoborów witaminy K?

  Zaburzenia krzepnięcia krwi i krwawienia
• Jakie były rekomendowane dawki witaminy K w 2017 roku dla dzieci?

  19 µg dla dzieci
• Jakie są zalecane dawki witaminy K dla dorosłych w 2022 roku?

  70 µg dla mężczyzn, 60 µg dla kobiet
• Jakie były rekomendowane dawki witaminy K w 2017 roku dla kobiet i mężczyzn?

  25 µg dla kobiet, 35 µg dla mężczyzn
• Co wpływa na zapotrzebowanie na witaminę K?


  Wiek, płeć, dieta i flora bakteryjna jelit
• Jakie jest zapotrzebowanie na witaminę K2 dla dorosłych?

  Od 100 do 200 µg
• Jakie jest zalecane dzienne spożycie potasu dla dorosłych?

  Około 4700 mg
• Jakie są wskazania do suplementacji witaminy K?

  Powinny być konsultowane z lekarzem
• Jakie skutki może mieć niedobór potasu?

  Może prowadzić do arytmii serca i osłabienia mięśni