2015-2019
Cards (60)
- Jakie drobnoustroje są odpowiedzialne za psucie żywności?
- Co wywołują patogeny?
- Co oznacza intoksykacja?
- Jakie działanie może powodować encherichia?
- Jaka jest minimalna temperatura, w której giną pałeczki Salmonella?
- Jakie bakterie są zdolne do tworzenia przetrwalników?
- Czy dekstryn zaliczamy do błonnika?
- Jakie są jadalne liście wymienione w materiale?
- Co oznacza swoiście dynamiczne działanie pokarmu?
- Z czego pochodzą protopektyny?
- Jaki barwnik został wymieniony w materiale?
- Jaki środek konserwujący został wymieniony w materiale?
- Jaki przeciwutleniacz został wymieniony w materiale?
- Co to jest okres inkubacji?
- Jakie są bakteryjne choroby zakaźne przenoszone przez żywność?
- Jakie pasożyty są przenoszone przez żywność?
- Jaki jest najwyższy tolerowany próg spożycia witaminy D?
- Co zawiera wołowina w dużej ilości?
- Jak powstaje parkazeinian wapnia?
- Co to jest komórka tuczna?
- Jaką funkcję pełni chondroityna?
- Jaką rolę pełni kreatynina?
- Co to jest olestra?
- Co to jest micela?
- Jakie mięso jest określane jako biodrówka?
- Jakie mięso jest określane jako szponder?
- Jakie sery są wymienione w materiale?
- Co katalizuje ciemnienie obranych warzyw?
- Co prowadzi do zmiany temperatury topnienia tłuszczów?
- Co zabezpiecza mleko przed podstojem?
- Co decyduje o zapachu białej czekolady?
- Jakie składniki odżywcze zawierają ryby?
- Co to jest mamałyga?
- Które ziarno charakteryzuje się największą zawartością beta glukanu?
- Co to jest pumpernikiel?
- Jakie zioło to wawrzyn szlachetny?
- Jakie zboża są źródłem niacyny?
- Jaką rolę pełni metionina?
- Jaką rolę pełni fruktoza?
- Jaką rolę pełni alkohol w organizmie?