9-10 Glicolisi

• Qual è la principale via catabolica dei carboidrati?

  Glicolisi
• Quali carboidrati assumiamo con la dieta?

  Amido, saccarosio, lattosio, glucosio, fruttosio
• Cosa accade ai polisaccaridi e disaccaridi durante la digestione?

  Vengono convertiti in monosaccaridi
• Quali molecole trasportatrici sono coinvolte nell'assorbimento dei monosaccaridi?

  GLUT, SGLTS
• Perché i carboidrati sono considerati composti idrofilici?

  Perché sono ricchi di ossigeno
• Qual è la resa energetica dell'ossidazione dei carboidrati rispetto ai lipidi?

  4 kcal per carboidrati, 9 kcal per lipidi
• Qual è la funzione principale del glucosio nella dieta?

  Produzione di energia per i processi cellulari
• Come viene accumulata l'energia ottenuta dal glucosio?

  Come glicogeno
• Cosa succede al glucosio in eccesso rispetto alle necessità fisiologiche?

  Viene immagazzinato come trigliceridi
• Qual è un'altra funzione del glucosio oltre alla produzione di energia?

  Sintesi di altri composti saccaridici
• Cosa stimola l'aumento della concentrazione di glucosio nel sangue?

  Secrezione dell'ormone insulinico
• Quali sono i distretti corporei che hanno un metabolismo glucosio-centrico?

  Globuli rossi e cervello
• Come i globuli rossi producono energia?

  Attraverso la glicolisi
• Qual è il ruolo del cervello nella glicolisi?

  Produce piruvato per estrarre energia
• Cosa avviene nel ciclo degli acidi tricarbossilici?

  Ossidazione completa del glucosio a CO2
• Qual è la resa energetica del glucosio ossidato nei muscoli?

  Convertito in piruvato e acetil-coA
• Qual è la funzione del glicogeno nei muscoli?

  Riserva energetica per la contrazione muscolare
• Come il fegato gestisce i nutrienti?

  Smista i nutrienti per il corpo
• Cosa succede al glucosio nel tessuto adiposo?

  Produzione di piruvato e acetil-coA
• Quali sono i principali utilizzi del glucosio?

  Produzione di energia, glicogeno, acetil-coA
• Qual è il bilancio netto di ATP nella glicolisi?

  2 molecole di ATP prodotte
• Cosa accade al NAD durante la glicolisi?

  Viene ridotto a NADH
• Cosa succede al piruvato in presenza di ossigeno?

  Viene convertito in acetil-coA
• Qual è il ruolo della fosforilazione ossidativa?

  Produzione di ATP tramite elettroni
• Cosa accade al piruvato in assenza di ossigeno?

  Viene convertito in lattato
• Quali sono le fasi della glicolisi?

  • Fase dell'investimento energetico: scissione del glucosio
  • Fase di recupero energetico: estrazione dell'energia
• Quali sono le caratteristiche principali della glicolisi?

  • Processo ubiquitario
  • Avviene nel citosol
  • Consumo di 2 ATP, produzione di 4 ATP
  • Produzione di NADH
  • Ossidazione completa in presenza di ossigeno
• Quali sono le reazioni della fase di investimento energetico della glicolisi?

  1. Fosforilazione del glucosio a glucosio 6-fosfato
  2. Reazioni di equilibrio per ottenere zuccheri a tre atomi di carbonio
• Qual è l'enzima che catalizza la prima reazione della glicolisi?

  Esokinasi
• Qual è la funzione della reazione di fosforilazione nella glicolisi?

  Evita la fuoriuscita del glucosio
• Qual è la posizione del gruppo fosfato nella fosforilazione del glucosio?

  Posizione 6
• Cosa accade se i prodotti finali della glicolisi non sono uguali?

  Si deve duplicare la via metabolica
• Qual è l'importanza del glucosio 6-fosfato oltre alla glicolisi?

  Partecipazione alla via dei pentosi fosfati
• Qual è l'enzima che catalizza la fosforilazione nel fegato?

  Glucochinasi
• Qual è la funzione della glicolisi nelle cellule senza mitocondri?

  Permette la produzione di energia
• Qual è il prodotto finale della glicolisi?

  Piruvato
• Cosa accade al NADH se aumenta troppo nella cellula?

  Blocca i processi glicolitici
• Come viene generato il lattato durante la glicolisi?

  Dal piruvato che sottrae elettroni dal NADH
• Qual è la conseguenza dell'accumulo di lattato?

  Deve essere smaltito o riconvertito
• Quali sono le fasi della glicolisi e le loro caratteristiche?

  • Fase dell'investimento energetico: 5 reazioni, 2 irreversibili
  • Fase di recupero energetico: produzione di ATP e NADH