Pokarmowy🥤

• Budowa przewodu pokarmowego


  Jama ustna, gardło, przełyk, żołądek, jelito cienkie, jelito grube
• Narządy dodatkowe układu pokarmowego

  Zęby, język, gruczoły zewnątrzwydzielnicze tj. ślinianki, wątroba i trzustka.
• Jama ustna


  Obróbka mechaniczna, mieszanie i zwilżanie pokarmu.
• Ślinianki


  Wydzielanie śliny - nawilżanie pokarmu i wstępny rozkład skrobi.
• Gardło i przełyk


  Przesuwanie kęsów pokarmowych do kolejnych odcinków przewodu pokarmowego.
• Wątroba


  Produkcja żółci, przemiana i magazynowanie związków organicznych, odtruwanie organizmu.
• Żołądek


  Trawienie białek, obróbka pokarmu.
• Trzustka


  Wydzielanie enzymów trawiennych i hormonów.
• Pęcherzyk żółciowy


  Magazynowanie i zagęszczanie żółci.
• Jelito cienkie


  Trawienie pokarmu, wchłanianie substancji odżywczych z pokarmu.
• Jelito grube


  Zagęszczanie i formowanie mas kałowych. Stanowi środowisko życia dla bakterii produkujących witaminę B12 i K.
• Ściana przewodu pokarmowego


  Zbudowana jest z 4 warstw. Od wewnątrz jest to błona śluzowa, błona podśluzowa, błona mięśniowa i błona surowicza.
• Błona śluzowa


  Jest gładka bądź tworzy fałdy, brodawki (na języku) i kosmki (w jelicie cienkim).
• Mikrokosmki


  Ułatwiają procesy wchłaniania i wydzielania. Zwiększają powierzchnie trawienia i wchłaniania pokarmu. =
• Błona śluzowa


  Broni ona sąsiadujące tkanki przed działaniem kwasów i enzymów trawiennych, przed stresem mechanicznym, a także przed połykanymi z pożywieniem bakteriami
• Błona podśluzowa


  Zawiera nerwy, naczynia krwionośne i gruczoły.
• Błona mięśniowa


  Zbudowana jest z dwóch warstw mięśni gładkich.
• Błona surowicza


  Zwana inaczej otrzewną.
• Czynności układu pokarmowego


  1. Pobieranie pokarmu.

  2. Obróbka mechaniczna.

  3. Trawienie.

  4. Wchłanianie.

  5. Defekacja.
• Jama ustna


  Znajdują się w niej zęby, język, ślinianki. Zęby powodują rozdrabnianie pokarmu przez co enzymy trawienne mają do nich lepszy dostęp.
• Budowa zęba - korona

  Wyróżnia się następujące części: koronę, szyjkę i korzeń. Korona pokryta jest szkliwem. Szkliwo warunkuje twardość zęba. Korona to ta część zęba, która wystaje ponad dziąsło.
• Budowa zęba - szyjka

  To ta część zęba między koroną, a korzeniem. Osłonięta jest ona dziąsłem.
• Budowa zęba - korzeń

  Korzeń tkwi w zębodole i pokryty jest kostniwem.
• Budowa wnętrza zęba


  Komorę i kanał korzenia wypełnia miazga, składa się ona z nerwów i naczyń krwionośnych.
• Pokolenia zębów u człowieka

  U człowieka występują dwa pokolenia zębów. Zęby stałe i zęby mleczne.
• Zęby mleczne


  20 sztuk. Siekacze, kły, trzonowe. 2.1.0.2. Brak przedtrzonowych zębów.
• Zęby stałe


  32 sztuki. Siekacze, kły, przedtrzonowce, trzonowce. 2.1.2.3
• Zęby przednie


  Odgryzanie kęsów.
• Zęby tylnie


  Rozdrabnianie i miażdżenie pokarmu.
• Język


  Fałd mięśniowy, stanowi narząd pomocniczy żucia. Kształtuje kęsy, miesza je ze śliną i ułatwia połykanie. Jest także głównym narzędziem artykulacji mowy i siedzibą narządu smaku. Mięśnie pokrywa błona śluzowa zawierająca liczne brodawki językowe.
• Brodawki językowe


  Są to wyrostki tkanki łącznej, pokryte nabłonkiem wielowarstwowym płaskim. Brodawki sprawiają, że język jest szorstki, co sprzyja rozcieraniu pokarmu. Pełnią również funkcję zmysłową - obecne w nich kubki smakowe zawierają komórki receptorowe odbierające czucie smaku.
• Ślina


  Ułatwia formowanie kęsów, nawilża pokarm, wstępnie trawi skrobie. Zahamowanie wydzielania śliny powoduje uczucie pragnienia. W skład śliny wchodzi enzym amylaza ślinowa.
• Gardło


  Gardło stanowi połączenie układu pokarmowego i oddechowego. Stanowi jeden z elementów przewodu pokarmowego.
• Połykanie pokarmu


  Ułatwia nam to ślina, która zwilża pokarm. Język, który formuje kęsy oraz popycha pokarm w stronę gardła. W gardle znajduję się nagłośnia, która chroni, aby cząstki pokarmowe nie dostawały się do dróg układu oddechowego (krtani). Tylko pierwsza faza połykania jest zależna od naszej woli.
• Żoładek

  Trafia do niego pokarm z przełyku. Żołądek zaczyna się od zwieracza, który zapobiega wracaniu kwaśnej treści pokarmowej z żołądka do przełyku.
• Funkcje żołądka


  W żołądku zachodzi wstępne trawienie białka.

  Pełni funkcje zbiornika i mieszalnika pokarmu. Wydziela enzymu trawienne i kwas solny, który obniża pH i aktywuje enzymy proteolityczne oraz unieszkodliwia wiele bakterii.
• Budowa żołądka


  Błonę śluzową żołądka pokrywa nabłonek cylindryczny, tworzy on liczne gruczoły. Komórki główne gruczołów wydzielają pepsynogen, a okładzinowe kwas solny, który uaktywnia pepsynogen do pepsyny. Pepsyna to enzym proteolityczny żołądka. Gruczoły odźwiernikowe wydzielają śluz, który chroni śluzówkę przed samo strawieniem i zmniejsza tace podczas przechodzenia pokarmu.
• Sok żołądkowy


  3 etapy wydzielania soku żołądkowego.

  1. Psychniczna - na samą myśl o pokarmie, zapachu itp.

  2. Żołądkowa - kiedy pokarm dostaje się do żołądka.

  3. Jelitowa - gdy porcja pokarmu przesunie się do dwunastnicy to wydzielanie soku jest hamowane.

  Sekrecję soku żołądkowego pobudzają także emocje, jak rozdrażnienie i gniew, a hamują - smutek i lęk. Sekrecja inaczej wydzielanie.
• Motoryka żołądka


  Motorykę żołądka regulują hormony.

  Gastryna - wzmaga skurcze żołądka.

  Sekretyna - hamuje skurcze żołądka.
• Wymioty


  Nagłe pozbycie się treści pokarmowej z żołądka. Odruch bezwarunkowy, organizm pozbywa się w ten sposób substancji szkodliwych.