Causes et conséquences de produits hors saison

• Mains d'oeuvres pas cher =>coût social
• Climat favorable=> coût environnemental
• Prix bas=> production CO2
• Production intensive=> déchets plastiques
• Production sous serres chauffées=> produits chimiques déversés dans l'eau
• Andalousie :

  En 1984-> Petite quantité de serres plastique

  Après 1984-> évolution fulgurante de ce type de culture, intensifiée vers l'intérieur des terres
• Climat méditerranéen ≠ notre climat

  • Tempéatures douces en hiver
  • Précipitations faibles mais continu toute l'année
• Conditions méditerranéenes permettent la culture de fraises toute l'année
• Culture sous serres = rendement important