a) Evolut° mode de vie : chasseur-cueilleur => agriculteur

• Début de la période du néolithique : -8 000 au Proche-Orient et - 6 000 en Europe
• Préhistoire : tentes en peaux de bête : les hommes devaient chasser -> nomades
• Néolithique : hommes s'installent -> sédentaire : construction de village au Proche-Orient, en France,..
• Utilisation de matériaux : début de la hache (on polit le silex), poteries…
• Contrôle des ressources alimentaire : agriculture, stockage et cuisine (pousse du Néolithique : lard + pousse d'épinards sauvages)
• Agricultures : céréales : orges, blé et de légumes : pois
• La consommation et le stockage se font collectivement : bâtiments communautaires (salle, foyer, silo à grain), grenier pour le stockage
• Élevage : moutons, chèvres et bœufs au Proche-Orient et porcs, chiens et poulets en Chine
• => Augmentation de la population (au début de cette ère : 0,08 millions d'habitants à 0,5 millions d'habitants) : donc l'homme devient encore + prédateurs.
• La fécondité passe d'un enfant tous les 3 ans pour la Paléolithique (vie dangereuse) contre 1 tous les an au Néolithique (sentiment de sécurité)
• Évolution qui entraîne des maladies : carries
• Aujourd'hui le mode de vie chasseurs-cueilleurs existe encore : Inuites,…  L'espace ne permet pas toujours notre mode de vie et certaines populations trouvent les traditions très importantes
• Développement de nouvelles activités
• Naissance du commerce sous forme de troc
• La guerre date du Néolithique