Os antropólogos culturais utilizam uma série de entrevistas não estruturadas, que podem envolver conversas abertas com informadores, para obter informações sobre uma cultura. Estas entrevistas não estruturadas podem incluir a recolha de histórias de vida, narrativas, mitos e contos. Através destas entrevistas, o antropólogo cultural pode também obter informações sobre a resolução de litígios, transações legais, conflitos políticos e eventos religiosos e públicos. As entrevistas não estruturadas implicam, por vezes, interrogatórios no local aos informadores.