Makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang diperlukan setiap saat dan memerlukan pengolahan yang baik dan benar agar bermanfaat bagi tubuh, karena makanan sangat diperlukan untuk oleh tubuh.
Makanan adalah semua bahan dalam bentuk olahan yang dimakan manusia kecuali air dan obat-obatan, menurut Depkes RI (2003).
Makanan adalah sumber energi yang dapat terkontaminasi.
Penyuluhan adalah proses perubahan perillaku di kalangan masyarakat agar mereka tau,mampu, dan mampu melakukan perubahan.
Media penyuluhan termasuk flyer, leaflet, poster, media masa, baliho, dll.