biologia1

• biomoleculas inorganicas : agua, oxigeno, co2, sales minerales
• biomoleculas organicas : glucidos, lipidos, acidos nucleicos, vitaminas, proteinas
• carbohidratos : monosacaridos (glucosa), disacaridos (lactosa, sacarosa) , oligosacaridos (maltoza)
• polisacaridos : celulosa, almidon, glucogeno, quitina
• monosacarido : unidad mas simple de los carbohidratos
• disacarido : dos moléculas de azúcares conectadas por una enlace glicósico
• oligosacarido : varias moléculas de azúcares conectadas por una enlace glicósico
• aminoacidos : son las unidades constituyentes de las proteínas
• almidon : polímero de glucosa que sirve como reserva de energía en las plantas.
• proteinas : macromolécula compuesta por aminoácidos que se encuentran en la mayoría de los organismos vivientes y tienen funciones muy variadas
• glucógeno : es el principal almacenador de energía en la mayoría de los animales y algunas bacterias.
• celulosa : es el material más abundante en la naturaleza y forma parte del tejido celular vegetal.
• almidón : se encuentra en gran cantidad en tubérculos (patatas), raíces (zanahorias) y frutas (manzanas).
• lipídicos : grupos de moléculas orgánicas insolubles en agua, incluyendo grasas, aceites y esteroides
• grasa : combinación de ácido graso y glicerol
• lipídicos : grupos químicos insolubles en agua, incluyendo grasas, aceites, lípidos y colesterol.
• colesterol : es un tipo de lipidio que está presente en todos los seres vivos e incluso en los alimentos.
• carbohidratos : son polisacáridos formados por monómeros de azúcares como glucosa, fructosa o galactosa
• oxigeno es fundamental para los organismos aerobicos
• oxigeno : oxida la glucosa completamente hasta co2 y agua
• oxigeno se constituye como el aceptor final de las moleculas de hidrogeno
• oxigeno : en su ausencia la glucosa solo es transformada a lactato o etanol en un proceso denominado fermentacion
• el oxigeno es el aceptor final de las moleculas de hidrogeno para producir moleculas de agua en la reproduccion aerobica
• co2 es producto de la oxidación de compuestos orgánicos
• se produce co2 debido a la oxidación de compuestos organicos en la respiracion celular
• co2 es producto de la oxidación de sustancias que contengan carbono
• Proteínas : aminoácidos – enlace peptídico
• Glúcidos : monosacáridos – enlace glucosídico
• Lípidos : ácidos grasos - enlaces tipo éster
• Ácidos nucleicos : nucleótidos – enlaces fosfodiester
• los aminoácidos, los cuales tienen un radical amino (base) y un radical carboxilo (ácido), por eso se les dice anfóteros.
• Proteínas Estructurales : Colágeno, Queratina
• Proteínas Transportadoras de O2 y CO2 : Hemoglobina (con Fe), Hemocianina (con Cu)
• Proteínas De reserva : Ovoalbúmina, Caseína
• Proteínas De defensa : Anticuerpo o inmunoglobulina, Citoquina
• Proteínas Motoras : Dineína y Kinesina, Actina y miosina
• Proteínas Reguladoras u hormonales : Insulina, Somatotropina
• Proteínas Catalíticas o enzimáticas : Citocromo oxidasa, Tripsina
• Las enzimas se desnaturalizan por el calor y por el cambio de pH
• los nucleótidos están conformados por fosfato, base nitrogenada, pentosa