Mechanismus der Enzymwirkung

• Was entsteht, um anschließend in ein Produkt umgewandelt zu werden?

  Enzym-Substrat-Komplex
• Welche Moleküle werden nach der Reaktion freigesetzt?

  Produkte
• Was bildet sich, wenn das Substrat an das aktive Zentrum des Enzyms bindet?

  Enzym-Substrat-Komplex (ES)
• Wie wird die Reaktion zwischen Enzym und Substrat katalysiert?

  Durch Wechselwirkungen zwischen Enzym und Substrat
• Was passiert nach der Reaktion mit dem Enzym?

  Das Enzym wird regeneriert
• Was beschreibt die Wirkungs-spezifität eines Enzyms?

  Die Bindungsaffinität zu einem passenden Substrat
• Wie verändert sich die Struktur des Enzyms bei der Substratbindung?

  Durch kleine strukturelle Veränderungen
• Was bedeutet der Begriff „Induced fit“ in Bezug auf Enzyme?

  Das Enzym passt sich dem Substrat an
• Was ist die allgemeine Konzentration von Substraten in der Zelle?

  Im Bereich von $10^{-5} M$
• Warum müssen Reaktionsbedingungen bei enzymatischen Reaktionen eingehalten werden?

  Um Augenreizungen durch Enzyme zu vermeiden
• Was sollte man tun, wenn Enzym-Pulver mit der Haut in Kontakt kommt?

  Mit viel Wasser reinigen
• Wie lange sollte man die Haut nach Kontakt mit Enzym-Pulver reinigen?

  15-20 Minuten
• Ist eine Raumbelüftung bei der Arbeit mit Enzymen notwendig?

  In der Regel nicht notwendig
• Wie sollten Substanzen, die Enzyme enthalten, entsorgt werden?

  Über den Hausmüll
• Was passiert mit dem Enzym, wenn es deaktiviert wird?

  Es kann nicht mehr reagieren