Le muscle strié est un ensemble de cellules musculaires dites striées, organisées en faisceaux musculaires. La cellule musculaire, spécialisée, est caractérisée par un cytosquelette particulier (actine et myosine) permettant le raccourcissement de la cellule. La contraction musculaire nécessite des ions calciums et l'utilisation d' ATP comme source d'énergie.