Lernzettel

• Was passiert mit Enzymen während chemischer Reaktionen?

  Sie bleiben unverändert nach der Reaktion
• Wie nennt man die benötigte Energie für chemische Reaktionen?

  Aktivierungsenergie
• Was sind die Schritte im Mechanismus der Enzymwirkung?

  1. Enzyme setzen nur bestimmte Substrate um
  2. Substrate binden an Enzyme
  3. Enzym-Substrat-Komplex bildet sich
  4. Wasserstoffbrücken zwischen Enzym und Substrat
  5. Substratmoleküle verformen das Enzym
  6. Produktschritte passieren
  7. Produktmoleküle werden freigesetzt
  8. Enzym bleibt unverändert
  9. Enzym bewirkt spezifische Änderungen
• Was sind die Phasen einer Enzymreaktion?

  1. Enzym-Substrat-Komplex bildet sich
  2. Enzym-Produkt-Komplex entsteht
  3. Produkte werden freigesetzt
• Was beeinflusst die Enzymgeschwindigkeit?

  Substratkonzentration beeinflusst die Geschwindigkeit
• Was geschieht mit Lactose im Enzymprozess?

  Lactose wird in Glucose und Galactose gespalten
• Was passiert, wenn nicht genügend Enzyme vorhanden sind?

  Nur so viele Substrate werden umgesetzt, wie Enzyme da sind
• Was ist der Effekt eines kompetitiven Inhibitors auf Enzyme?

  • Bindung des Inhibitors verhindert Substratbindung
  • Vmax bleibt gleich, Km erhöht
• Was passiert, wenn kein Inhibitor vorhanden ist?

  Substrat kann am aktiven Zentrum binden
• Wie beeinflussen Antibiotika die Bakterien?

  Sie verhindern den Aufbau der Zellwand
• Was geschieht mit der Enzymaktivität bei Temperaturveränderungen?


  Enzymaktivität verändert sich mit der Temperatur
• Was ist die Wirkungsspezifität eines Enzyms?

  Jedes Enzym bewirkt spezifische Änderungen
• Was sind die Eigenschaften von Enzymen?

  • Biokatalysatoren
  • Spezifisch für Substrate
  • Unverändert nach der Reaktion
  • Beeinflusst durch Temperatur und pH