W wyniku procesu fotosyntezy powstają asymilaty (związkiorganiczne)
Pierwotnym produktem fotosyntezy jest aldehyd 3-fosfoglicerynowy
Cześć aldehydu 3-fosfoglicerynowego jest wykorzystywana na potrzeby metaboliczne liści a reszta przekształcana jest w sacharozę i przetransportowywana dopozostałychorganów roślinnych.
Sacharoza stanowi formę transportującącukrów u roślin. Nie wykazuje właściwościredukujących i jest słabo reaktywna.Nieulega przemianom chemicznym podczas transportu i cechuję się dużąaktywnościąosmotyczną.
Transport sacharozy w roślinie
Załadunekłyka
Pionowy transport sacharozywelementach przewodzących łyka
Rozładunek łyka
Załadunek łyka odbywa się w liściach
Sacharoza przemieszcza się do komórekprzyrórkowych a następnie do członówsitowych.
Transport ten wymaga nakładu energii ponieważ zachodziwbrewróżnicystężeń