Scopo del World Tourism Day: sensibilizzare la comunità globale sul valore sociale, economico, culturale e politico del turismo e sul contributo che questo settore può dare nel raggiungimento degli “Sustainable Development Goals”.
La letteratura anglosassone differenzia bene fra ristorazione e strutture ricettive, con i clienti in hotel prevalentemente turisti e in ristoranti residenti e turisti.
TO: tour operator è un'impresa commerciale che vende, sviluppa o semplicemente assembla pacchetti turistici (inclusivi di pernottamenti, trasferimenti, polizze assicurative, servizi in loco..) e crea e commercializza pacchetti turistici ad un prezzo forfettario.
Non tutto il turismo è per il turismo, è sempre un mix di turisti e residenti in ogni settore (in proporzioni diverse) dove tutti interagiscono fra loro.
I suoi obbiettivi principali sono la promozione integrata e sistematica di una destinazione turistica, la formazione degli operatori turistici e il supporto e consulenza alle imprese per superare eventuali lacune gestionali.
L’agenzia di viaggio è spesso un intermediario tra cliente e tour operator, tramite cataloghi cartacei o online e altri strumenti, pubblicizza e mostra i prodotti dei tour operator.
DMC: destination management company è una azienda con scopo di lucro con obbiettivi principali di marketing e promozione di una destinazione turistica con focus sulla commercializzazione dei suoi servizi e del suo prodotto turistico.
DMO: destination management organisation è una organizzazione senza scopo di lucro che si occupa delle strategie della gestione coordinata di tutti gli elementi che costituiscono una destinazione turistica.