Cavitatea si digestia bucala

• Cavitatea bucala=sectorul de receptie pentru hrana
• La nivelul cav. bucale hrana sufera transformari:

  • mecanice (maruntire,amestecare)
  • fizice (umectare,dizolvare)
  • chimice (o singura transformare - o singura enzima)
• Transformari mecanice:

  • consta in taierea,maruntirea si amestecarea hranei
  • dintii sunt fixati in cavitati numite alveole: incisivi (taie hrana), canini (sfasie hrana - mai mult in cazul animalelor), premolari+molari (maruntesc hrana)
  • LIMBA=organ musculos cu rol in prinderea hranei,amestecare si deglutitie + rol SENZORIAL
• Transformari fizice:

  • cu ajutorul apei din saliva
  • SALIVA=sug digestiv - produs de glandele salivare: parodite,sublinguale,submandibulare
  • saliva contine: H2O,ioni minerali,lizozim - rol bactericid,enzima: amilaza salivara/ptialina,mucus
• Transformari chimice:

  • la finalul digestiei bucale,hrana se trasforma intr-un bol alimentar care,prin procesul numit deglutitie trece in faringe, prin esofag si se depoziteaza in stomac