Katalytische triade (Chymotrypsine)

Cards (2)

  • Acylering:
    1)Substraatbinding
    2)O vd zijketen v S doet een nucleofiele aanval op het carbonyl C-atoom vd peptidebinding. Tetraëdisch intermediair wordt gevormd. De - lading op de O wordt gestabiliseerd door interacties met NH groepen van het eiwit in het oxyaniongat. Deze interacties helpen de overgangstoestand te stabiliseren die voorafgaat aan het tetraëdisch intermediair.
    3)Het tetraëdisch intermediair wordt gebroken om het acyl-enzym te krijgen (protontransfer)
    4)Het aminecomponent vertrekt, Het eerste stadium is nu compleet.
    Afbeelding:
  • Deacylering:
    5)H2O toevoegen, deze komt op de plek waar amine vertrok.
    6) His trekt een H weg van H2O, de OH- vd H2O valt carbonyl C van de acylgroep aan -> tetraëdisch intermediair
    7) De structuur wordt gebroken om het carbolyxic zuur te vormen
    8) Carbolyxic zuur laat los -> enzym is gereset. 

    Afbeelding: