Ekstrakcja: Teoria i ćwiczenie

• Co to jest ekstrakcja?

  Metoda wydzielania składnika z mieszanki
• Jak działa proces ekstrakcji?

  Składnik przenika do fazy lepiej rozpuszczalnej
• Jakie są kluczowe kroki w ekstrakcji?

  1. Rozpuszczanie składnika w rozpuszczalniku
  2. Oddzielenie faz rozpuszczalnika i mieszanki
  3. Odzyskiwanie wyodrębnionego składnika
• Jak można porównać ekstrakcję do parzenia herbaty?

  Gorąca woda wyciąga smak z liści
• Co to jest ekstrakcja ciecz-ciecz?

  Metoda oddzielania składników z mieszaniny ciekłej
• Jakie są cechy rozpuszczalników w ekstrakcji ciecz-ciecz?

  Muszą być niemieszające się ze sobą
• Co wpływa na skuteczność ekstrakcji ciecz-ciecz?

  Współczynnik podziału składnika między rozpuszczalnikami
• Jakie są właściwości kwasu benzoesowego?

  • Wygląd: białe kryształy
  • Zapach: delikatny, charakterystyczny
  • Rozpuszczalność: słabo w wodzie, dobrze w alkoholu i eterze
  • Temperatura topnienia: 122°C
  • Zastosowanie: konserwant żywności, prekursor w syntezie organicznej
• Jaką formę ma kwas benzoesowy?

  Biały krystaliczny proszek
• Jakie jest zastosowanie kwasu benzoesowego?

  Konserwant żywności, prekursor w syntezie organicznej
• Jakie są właściwości toluenu?

  • Wygląd: bezbarwna ciecz
  • Zapach: charakterystyczny
  • Rozpuszczalność: nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w alkoholu
  • Temperatura wrzenia: 110.6°C
  • Zastosowanie: rozpuszczalnik, synteza chemiczna
• Jaką rolę pełni toluen w ekstrakcji kwasu benzoesowego?

  Rozpuszczalnik dla kwasu benzoesowego
• Jaką reakcję przeprowadza wodorotlenek sodowy z kwasem benzoesowym?

  Tworzy benzoesan sodu
• Jakie są funkcje wodorotlenku sodowego w ekstrakcji?

  • Reakcja z kwasem benzoesowym: tworzenie benzoesanu sodu
  • Rozpuszczalność w wodzie: dobra rozpuszczalność
  • Przeniesienie kwasu benzoesowego: z toluenu do wodnej fazy
• Co się dzieje, gdy dodasz wodorotlenek sodowy do roztworu kwasu benzoesowego w toluenie?

  Kwas benzoesowy neutralizuje się, tworząc benzoesan sodu
• Jak wygląda procedura przeprowadzenia ekstrakcji?

  1. Rozpuść kwas benzoesowy w toluenie
  2. Dodaj wodorotlenek sodowy
  3. Wstrząśnij mieszaniną
  4. Wydziel warstwy
  5. Odzyskaj kwas benzoesowy
• Jakie środki ochrony osobistej należy nosić w laboratorium?

  Okulary ochronne i rękawice chemiczne
• Jakie są zasady bezpieczeństwa laboratoryjnego?

  • Ochrona osobista: okulary i rękawice
  • Obsługa chemikaliów: używaj okapu
  • Właściwe przechowywanie: z dala od źródeł ciepła
  • Postępowanie z rozlanymi chemikaliami: zgłoś i oczyść
  • Utylizacja odpadów: segreguj odpady chemiczne
• Dlaczego wodorotlenek sodowy jest niebezpieczny?

  Jest żrący i wymaga ostrożności