STRUKTURY PĘCHERZYKOWE

• w wakuoli - tonoplast
• Sok wakuolarny - zawartość związ. chemicznych w zależności od typu pęcherzyka
• WAKUOLA ROŚLINNA (FUNKCJE)

  • regulacja ciśnienia osmotycznego
  • u protistów, roślin i grzybów zwykle jedna duża wakuola
  • utrzymanie turgoru komórki
  • magazynowanie sub. zapasowych i toksycznych
  • ochrona protoplastu
• Niektóre rośliny (mięsożerne) w wakuolach zawierają enzymy hydrolityczne, które służą do rozkładu zw. org. pełniąc funkcje lizosomów
• WAKUOLA ZWIERZĘCA (FUNKCJE)

  • regulacja ciśnienia osmotycznego
  • występuje przeważnie kilka mniejszych wakuol
• Wodniczki trawienne u niektórych protistów służą do trawienia pokarmu
• Wodniczki tętniące

  • występują u protistów żyjących w wodzie słodkich
  • usuwają nadmiar wody, ponieważ ich cytoplazma jest hyperosmotyczna w stosunku do wody
• Składniki nieorganiczne soku komórkowego:

  • woda 90%
  • jony
  • zw. wytrącone z roztworu, przeważnie kryształy szczawianu wapnia w postaci druzy lub rafidy
• Związki organiczne soku komórkowego:

  • rozpuszczone kwasy organiczne
  • aminokwasy
  • białka w postaci ziaren aleuronowych
  • cukry
  • tłuszcze
• Ziarna aleuronowe - wakuola w całości wypełniona białkiem, które znajduje się pod łupiną w ziarenkach zbóż
• Metabolity wtórne występujące w soku komórkowym :

  1. glikozydy
  2. alkaloidy
  3. garbniki
• GLIKOZYDY - zbudowane z alkoholu i monosacharydów

  • antocjany
  • flawony
  • digitalina
  • strofofantyna
  • kumaryna
  • saponina
  • salicyna
• ANTOCJANY

  • barwniki których kolor zależy od pH
  • kwaśne pH - czerwony
  • zasadowe pH - niebieskie
• FLAWONY:

  • żółte barwniki, nieaktywne w fotosyntezie
  • barwią owoce, liście, nasiona i kwiaty
• ALKALOIDY:

  • zbudowane z zasad organicznych i bezbarwne związki
  • występują w nasionach, liściach, owocach i korzeniach
• GARBNIKI:

  • posiadają właściwości garbujące i trujące
  • stosowane w lecznictwie jako środki przeciwbiegunkowe i ściągające
  • występują w różnych organach roślin dwuliściennych w postaci żółtych lub brunatnych wtrętów
• Powstanie wakuoli

  • z ER
  • ze struktur Golgiego