zuid - afrika

• Wanneer werd de eerste Zuid-Afrikaanse wijn gemaakt? In 1655 werden de eerste druivenplanten verscheept naar Zuid-Afrika, naar verluidt afkomstig uit Frankrijk, het Rijnland en Spanje.
• Hoe heette de grote coöperatie die het in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw tot de afschaffing van de apartheid grotendeels voor het zeggen had ? De KWV, Koöperatieve Wijnbouwers Vereniging Suid-Afrika
• Wat zijn in het algemeen belangrijke kenmerken van de bodems van Zuid-Afrikaanse wijngaarden ? Oud gesteenten bestaan uit verweerd materiaal het gaat om schalie en schist
• Hoe verandert het klimaat van Western Cape in het algemeen als je vanaf de kust landinwaarts gaat ? De wijngebieden dicht bij de kust zijn in het algemeen minder droog dan de gebieden landinwaarts.Twee factoren spelen een belangrijke rol, de bergen en oceanen.
• Hoe mag een blend met minimaal 30 procent pinotage heten ? Een Cape blend, met maximaal 70% pinotage!
• Wat is de Zuid-Afrikaanse naam voor mousserende wijnen, gemaakt volgens de traditionele methode, die sinds 1992 een eigen categorie hebben ? vonkelwyn
• Als een wijn het logo van Certified Heritage Vineyards draagt, hoe oud is de wijngaard waarvan de druiven komen dan minimaal ? De wijnen van officiële erkende wijngaarden van 35 jaar en ouder kunnen het zegel Certified Heritage Vineyards dragen.
• Welke wijngebied is inmiddels vermaard om zijn Chardonnay en Pinot Noir ? Walker Bay met zeven Wards waarvan Bot River, Hemel-en-Aarde Valley, Upper Hemel-en-Aarde Valley en Hemel-en-Aarde Ridge de belangrijkste zijn.
• Noem vier namen van geografische herkomsten van het Zuid-Afrikaanse systeem van Wine of Origin, op volgorde van groter naar kleiner. - Geographical Unit Groot gebied, Region, District, Ward Specifiek
• Wat zijn de meest aangeplante witte druivenrassen in Zuid-Afrika ? - Chenin Blanc ruim 17.000 ha. Colombard ruim 10.800 ha. Rood: Cabernet Sauvignon 10.200 ha Rood: Syrah 9.500 ha. Sauvignon Blanc ruim 9.500 ha.
• Welke witte en welke blauwe druiven zijn de specialiteiten van Zuid-Afrika ? Chenin Blanc en Pinotage
• Leafroll is de algemene term voor ? leafroll-associated viruses, in Zuid-Afrika is met name type 3 afgekort GLRaV-3 wijd verspreid.
• De Zuid-Afrikaanse wijnwet onderscheidt vier niveaus van herkomst.Hoe steekt deze in elkaar ?

  Ward ------- wijn uit specifiek deel

  District -------- wijn uit specifiek district

  Region -------- wijn van druiven uit één regio

  Geographical Unit --- wijn van druiven uit groot gebied
• Kwalitatief de beste en interessante mousserende wijn is welke wijn met een beschermde categorie sinds 1992 ? Méthode Cap Classique afgekort MCC, moet minimaal (sinds 2019) 12 maanden sur lie op fles rijpen.
• In welk gedeelte van Zuid-Afrika vindt vierennegentig procent van de totale wijnbouw plaats ? In West-Kaap rondom Kaapstad (Cape Town)
• In welk jaar werd Zuid-Afrikaanse wijngaarden desastreus getroffen door de phylloxera, waardoor alle wijngaarden gerooid moeten worden ? 1886 slechts gedeeltelijk werd er herplant
• Onder een eigen "cultivar" verstaan we ? een druivenras
• Wat creëerde professor Abraham Perold in 1925, welke vondst gaf wijnland Zuid-Afrika dat het verder zou typeren ? de kruising van pinot noir en cinsault , destijds hermitage genoemd (pinotage)
• Welke reden ken je waardoor wijnstokken een relatief kort leven hebben in Zuid-Afrika, ongeveer 20 jaar ?door de commerciële druk en doordat leafroll de opbrengsten negatief beïnvloedt.
• Welk gebied in Zuid-Afrika is het enige gebied met kalkbodems ? De Breede River Valley, waarbinnen Robertson valt
• Bodems die gevormd zijn op schalie, graniet en zandsteen zijn in het algemeen sterk verweerd en ..........? zuur, ze hebben zo'n pH van minder dan 5 waardoor deze bodems verhoogd moeten worden met calcium (kalk)
• De koelere wijngebieden in Zuid-Afrika vinden we in welke regio? De koelere wijngebieden liggen vooral in het zuiden aan de kust en in het westen. Onder invloed van de koude Atlantische Oceaan en met zijn Benguela-stroom
• Welke druif staat in Zuid-Afrika bekend als 'groendruif' ? de sémillion
• Wanneer kunnen wijnen van officieel erkende wijngaarden het zegel 'Certified Heritage Vineyards' dragen? als de wijnstokken 35 jaar of ouder zijn
• Wat is de verhouding in aanplant van druiven in Zuid-Afrika (2018) ?45% wit - 55% rood
• Het groei seizoen in Zuid-Afrika loopt van ? oktober tot en met maart
• • Welke twee commerciële gisten zijn door de Stellenbosch University ontwikkeld en geselecteerd ? Voor extra aromatische witte wijnen? VIN13
  • VIN7
• Op een hoger niveau hebben de witte blends een basis van chenin blanc in Zuid-Afrika , aangevuld met allerlei mediterrane druivenrassen?Bij de rode blends denken we aan ? de Bordeaux blend is populair en is de cape blend interessant, de laatste 10 jaar komen ook interessante blends van Rhône druiven als syrah, mourvèdre en cinsault ea
• Zuid-Afrika heeft ook een wijn met een bijzondere reputatie, wat weet u van Vin de Constance? moderne versie van een historische zoete wijn uit de 18e en 19e eeuw wordt sinds 1986 weer op Klein Constantia gemaakt van Muscat à petit grains, in Zuid-Afrika ook Muscat de Frontignan genoemd.
• Hoeveel Wards omvat Cape Town district?Welke twee bekende ken je?

  Constantia en Durbanville

  4 wards
• Welk district is het bekendste in Zuid-Afrika? met z'n 12.500 ha is Stellenbosch ontegenzeggelijk het bekendste wijngebied in Zuid-Afrika
• Welke TOP-3-druiven hebben we in Stellenbosch ?cabernet sauvignon, sauvignon blanc en syrah
• Welke TOP-3-druiven hebben we in Franschhoek ?chardonnay, sauvignon blanc en cabernet sauvignon
• Welke TOP-3-druiven hebben we in Paarl ? chenin blanc, cabernet sauvignon en syrah
• Welke TOP-3-druiven hebben we in Swartland ? chenin blanc, syrah en cabernet sauvignon
• Olifantsrivier is een regio in de Breede Vallei van de Olifantsrivier.Waar profiteert dit gebied van ? van het irrigatiewater uit het waterreservoir van de gigantische Clanwilliam Dam
• De verenigde staten is met een wijngaardareaal van 225.000 ha en een productie van ruim 33,6 miljoen hectoliter het hoeveelste wijnproducent ter wereld ?

  Dit was volgens de cijfers van 2019 (OIV) de vierde plek
• De Verenigde Staten produceren in bijna alle Staten wijn.Welke staat is ver uit de belangrijkste ?

  Californië 25,8 miljoen hl
• Naast Californië zijn welke drie wijnstatenstaten de belangrijkste ?

  Washington ( State ) zuiden. 2e State na Californië

  Oregon zuiden

  New York ( noord-oosten )
• Het Cascade gebergte in Washington State is door zijn noord-zuid ligging voor twee verschillende klimatologische verschillen. Welke ?

  Aan de oostzijde van deze bergrug vinden we het droge, meestal zonnige stroomgebied van Columbia River. Irrigatie absoluut noodzakelijk.

  Ten westen van het gebergte heerst een koel en tamelijk vochtig klimaat. Er valt meer dan 960 mm neerslag per jaar.