Scientific Names

• Chickens: Gallus gallus Linn: 21
• Ducks

  Mallard Pekin (meat): Anas platyrhynchos : 28

  Mallard (egg) :Anas platyrhynchos : 28

  Muscovy (meat): Cairina moschata (bibi) : 35 - 37
• Turkey : Meleagris gallopavo : 28
• Quail : Coturnix coturnix japonica

  (Japanese Quail) : 16 - 18
• Pigeon : Columba livia : 18
• Geese : Cygnopsis cygnoides : 30-31
• Swan : Olor columbianus : 35
• Ostrich : Struthio australis : 42
• Peafowl : Pavo cristatus : 28
• Pheasant: Phasianus colchicus : 23-24
• Guinea Fowl : Numida meleagrus : 28