Nutzpflanzen -> Züchtung und Herkunft

• Nutzpflanzen

  • essbare Pflanzenteile sind Wurzel, Sprossanteile und Blatt
  • Dikotyle mehr Nutzpflanzen, Monokotyle wichtigere Nutzpflanzen
• Entstehung Nutzpflanzen aus Wildpflanzen

  • Aktiver Kultivierungsprozess
  • sammeln: nomadische Lebensweise, abhängig von Pflanzen an jeweiligem Standort
  • Pflegen: Vorstufe Kultivierung
  • Kultivierung: passive genetische Veränderung
  • züchten: Selektion von Pflanzen mit bestem Ertrag, aktive Genänderung
  • immer mehr Unterschiede zum Urtyp
  • Nutzpflanzen sind ertragreicher
• Anfänge Landwirtschaft

  • interdisziplinäre Studien von Archäologen
  • graduelle Umstellung Jäger / Sammler auf Landwirtschaft
  • an mehreren Orten unabhängig voneinander entstanden
  • Zentren Pflanzendomestizierung: Mittel - und Südamerika
• Nutzpflanzen Amerika

  • hauptsächlich aus Mexiko und Zentralamerika
• Nutzpflanzen Afrika und mittlerer Osten

  • hauptsächlich aus Westafrika
• Nutzpflanzen Asien

  • hauptsächlich aus China
• Verbreitung Nutzpflanzen

  • aus mittlerem Osten, über nahen Osten nach Zentraleuropa und Frankreich / Skaninavien
• Merkmale Domestizierungsprozess

  • höhere Reproduktionsrate, größere Samen / Früchte
  • gleichmäßige und schnelle Keimung
  • gleichmäßige Reifeperiode
  • verbesserter Geschmack und Farbveränderungen
  • Verlust Verteidigungsstrukturen
• Doppelnutzungen

  • Butternutkürbis: Trinkgefäß und Nahrung
  • Cannabis: Kleidung und Drogen
  • alle Kohlsorten entstammen einer Art
• Veränderung im Phänotyp durch Transposons

  • Transposons sind springende Gene -> Positionsveränderung von Genen
  • Mais: mehr Samen am Stand
  • Weizen: Ähren sind kürzer, Ähre bricht nicht mehr
• Evolution von Weizen

  • ursprünglich 2n Species teilt sich in AA + DD = BB
  • AA zu Am Am und BB zu wilder Emmer
  • Emmer durch Weiterentwicklung zu Hartweizen
• Wichtige genetische Veränderungen

  • Polyploidisierung, Genomverdopplung
• Induzierte Polyploidie

  • Colchizin hemmt Mitose
  • Colchizin interagiert mit Tubulin -> verhindert Assemblierung Mikrotubuli und baut bestehende Mikrotubuli ab
  • keine Verteilung der Chromosomen bei der Zellteilung
• Klimawandel und Folgen

  • langsam steigende Durchschnittstemperatur -> Gewöhnung an neues Wetter
  • stärkere Klimaschwankungen -> Bauern wissen nicht, was sie nächstes Jahr anbauen können / sollen , Ernteausfälle