BIOQUIMICA I

• El método espectrofotométrico es un método de cuantificación que se basa en la absorbancia que presenta los aminoácidos aromático a 280nm
• Para cambiar el ph en una disolución de proteinas ricas en arginina a ph 7, precipitamos para alcanzar el punto isoeléctrico empleando hidroxido de sodio (NaOH)
• Se desea preparar un extracto para medir cierta actividad enzimatica y resulta necesario incluir en un tampon de extraccion un detergente: Triton
• Ejemplo y función de un quelante. EDTA. Actúa uniendose a iones metalicos, como el calcio, magnesio y el hierro para formar compuestos estables.
• La polifenol-oxidasa de plátano es una enzima que se localiza en: Vacuolas
• Tras un protocolo para purificar una proteina desde su fuente natural se obtienen 50 ml de esta purificada. ¿Con qué método medimos la concentración de dicha muestra?

  Espectrofotometría (muestra escasa y valiosa; proteína aislada de otros componentes de la fuente biologica)
• El indice de hidropatia es negativo para aminoacidos con cadena lateral polar con carga
• el aspartato tiene su cadena lateral cargada a ph 7
• Las interacciones internas y el efecto hidrofóbico trabajan en contra del plegamiento de proteínas
• La entropia conformacional trabaja a favor del plegamiento de proteínas
• El plegamiento de proteinas es un proceso secuencial que pasa por distintos estados intermedios
• ¿VERDADERO O FALSO en relación a la hemoglobina?

  Los H+, CO2 y 2-3-bifosfoglicerato son efectores alostericos que aumentan la afinidad de la hemoglobina por el oxigeno. FALSO
• ¿Verdadero o Falso en cuanto a la hemoglobina?

  2-3-bifosfoglicerato se une a la hemoglobina independientemente de su estado conformacional por interacciones electrostaticas. FALSO
• ¿Cual estructura secundaria de las proteinas es característica de los segmentos transmembrana?

  helice alfa compuesta por aminoacidos hidrofobicos
• ¿Cual es la principal caracteristica del sistema mioglobina/hemoglobina que lo hace eficiente para el transporte de oxigeno de los pulmones al musculo?

  Las diferentes afinidades de union por el oxigeno
• ¿Que proteinas facilitan el plegamiento correcto de las proteinas?

  Chaperoninas
• ¿Como se unen las chaperoninas a las proteinas mal plegadas?


  a traves de parches hidrofilicos
• ¿Como facilitan las chaperoninas el correcto plegamiento de las proteinas mal plegadas?


  utilizan la energia de hidrolisis del ATP
• ¿Que tipo de reaccion describe mejor la reaccion catalizada por una enzima deshidrogenasa?

  oxidacion-reduccion
• ¿Verdadero o falso sobre los inhibidores competitivos? Justifica tu respuesta

  La Vmax disminuye con la concentracion de inhibidor. FALSO, se mantiene igual
• La glutamina sintetasa en las raices tiene funcion cinetica y de regulacion (participa en el transporte de nitrogeno desde el suelo a la parte aerea de la planta) distintas a la glutamina sintetasa de las hojas (implicada en la asimilación) esto es un ejemplo de ISOENZIMAS
• Caracteristicas del inhibidor NO competitivo: Se une al complejo ES y a la enzima libre. La Vmax disminuye con la concentracion del inhibidor
• VERDADERO O FALSO ¿Es el acido eicosapentanoico: acido 5,8,11,14,17-eicosapentanoico un acido omega-3?


  Verdadero
• Caracteristicas del modelo B-DNA: Doble helice dextrogira con 10,4 pares de bases por vuelta
• En relacion a la transcripcion... el cebador o primer de RNA sobre el que la RNA polimerasa cataliza la adicion de nucleotidos, lo sintetiza la actividad primasa
• En relacion a la transcripcion... la hebra de DNA que se usa como molde es la hebra en sentido
• El codigo genetico tiene 20 aminoacidos
• La secuencia shine-dalgarno del mRNA interacciona con la subunidad menor del ribosoma para identificar el lugar de inicio de la traduccion
• En el complejo de iniciacion 70s el tRNA de la formil metionina se posiciona en el sitio P del ribosoma
• ¿VERDADERO O FALSO? Dos hidratos de carbono con más de un centro quiral... se diferencian unicamente en un carbono en la longitud de la cadena. FALSO
• ¿VERDADERO O FALSO? Dos hidratos de carbono con mas de un centro quiral y que son epimeros...

  Uno es una aldosa y otro una cetosa. FALSO
• ¿VERDADERO O FALSO? Dos hidratos de carbono con mas de un centro quiral y que son epimeros...

  Uno es la imagen especular del otro. FALSO
• ¿Como se almacenan el almidon y el glucogeno en la celula?

  En forma de granulos insolubles
• ¿VERDADERO O FALSO?

  ¿Son el almidon y el glucogeno homopolimeros de glucosa? VERDADERO
• ¿VERDADERO O FALSO?

  H+. CO2 y 2-3-bifosfoglicerato son factores alostericos que disminuyen la afinidad de la hemoglobina por el oxigeno. VERDADERO
• ¿VERDADERO O FALSO?

  el aumento del ph transforma la curva de saturacion de la hemoglobina por el oxigeno haciendo que Pso sea menor. VERDADERO
• ¿Qué significa que la curva de union del O2 a la hemoglobina sea sigmoidal?

  Reflejo de la cooperatividad positiva entre los sitios de union. Mejora la carga de oxigeno en los pulmones y la descarga en los tejidos
• ¿Que interaccion es la encargada principal de estabilizar las estructuras secundarias de proteinas?


  Puentes de hidrogeno
• Accion de las proteinas disulfuro isomerasas: Facilitan el plegamiento correcto de otras proteinas y catalizan el intercambio de puentes disulfuro hasta que se forma la estructura nativa
• Una carboxipeptidasa es una enzima que hidroliza un enlace peptidico situado en el extremo carboxiterminal de una proteina sustrado liberado, por tanto, el ultimo aa de dicha proteina se sintetiza en forma de pro-carboxipeptidasa, la cual necesita la accion de la enteropeptidasa para ser activa. El mecanismo de activacion de la carboxipeptidasa es un ejemplo de: ZIMOGENOS