Capsule 1 Bio Cell

• Membrane plasmique = feuillet cytosolique
• interne = au contact du cytosol, vers l’intérieure de la cellule
• • externe = tourné vers l’extérieur de la cellule 
• • membranes qui entourent les organites intracellulaires (par ex.: réticulum endoplasmique) = feuillet cytosolique; feuillet le plus externe = feuillet interne; dirigé vers la lumière de l’organite= luminal 
• • Membranes cellulaires assurent la délimitation des cellules et des compartiments 
• • participent à la régulation des échanges et la communication avec l‘environnement  = toutes ces fonctions reposent sur la composition moléculaire des membranes 
• • Membranes sont composées de lipides, protéines, de glucides 
  • proportions varient en fonction du type cellulaire et de l’organite 
• Cellule hépatique: 

  • assure de nombreuses fonctions don't la synthèse et la sécrétion de protéines, la régulation du métabolisme glucido-lipidique 
  • Membre plasmique composée de 52% lipide, 44% protéine, 4% glucide 
• Oligodendrocytes:

  • Sont des cellules qui accompagnent les neurones et forment la gaine de myéline = gaine est réalisée par l‘enroulement de la membrane plasmique en plusieurs couches autour de l’axone = permet de protéger le neurone, facilite la propagation de l’influx nerveux (isolant)
  • 80% de lipides, très peu de protéines et glucides 
• Mitochondries

  • Organite intracellulaire qui a pour fonction la production d‘ATP à partir du métabolisme des glucides et des lipides 
  • Importe des substrats et les convertit en ATP
  • composée de 76% protéines, 24% lipides, 0% glucides 
• • Membranes cellulaires sont constituées de 2 feuillets lipidiques (ne sont pas de composition identique
• Dans les membranes il y a une répartition asymétrique des sucres et des protéines
• • composées essentiellement de phospholipides= ont une région hydrophobe et une région hydrophile = molécules sont amphiphiles, ont une forme cylindrique 
• • lorsque les phospholipides sont placés dans un milieu aqueux, ils organisent spontanément en une bicouche permettant de dissimuler (verstecken)les régions hydrophobes et d‘exposer seulement les régions hydrophiles 
• • configuration plane est instable car bords sont exposés au milieux aqueux = bicouche lipidique s‘organise spontanément en formant une sphère