Intro

• Reacciones catabólicas

  • degradación de moléculas de mayor tamaño
  • exotérmicas


  Reacciones anabólicas

  • síntesis de moleculas de mayor tamaño de precursores mas pequeños
  • endotermicas
• Definición bioquímica:

  ciencia que estudia la estructura, función y transformación de los seres vivos
• seres vivos

  1. célula
  2. metabolismo
  3. homeoestasis
  4. desarrollo
  5. reproducción
  6. comportamiento
  7. evolución
• principales combustibles

  • almidon y glucógeno
  • proteínas y aminoácidos
  • triacilglicerol
  • generacion de ATP durante la respiracion celular
  • contenido calórico de los combustibles
  • destino del exceso de combustible