Asymétrie des glucides

• 90% des glucides membranaires sont associés aux protéines
• Quand protéines portent des résidus sucrés = glycoprotéines et protéoglycanes (cela dépend de la quantité et de la nature des sucres
• • glycolipids =  chaînes sucrées sont fixées sur des lipides 
• • glycosylation = L‘addition de sucre, se fait dans la lumière du réticulum endoplasmique et du golgi, même mécanisme que pour les protéines à ancre GPI que les chaînes sucrées se retrouvent sur la face externe de la membrane plasmique = fusion des membranes vésiculaires avec membrane plasmique et exposition du feuillet luminal de la membrane de la vésicule = devient feuillet externe de la membrane plasmique
• • glucides membranaires jouent des rôles importants: entourent des cellules avec un manteau (GLYCOCALIX) = assure une protection mécanique des cellules; sucres sont des déterminants antigéniques (définissent les groupes sanguins comme le système ABO); sont également des composés qui peuvent servir de récepteurs pour des cellules, des virus, des toxines