voeding

• wat is een gezonde gewichtstoename

  11-16kg
• wat is de gewichtstoename bij overgewicht

  7-11kg
• wat is de gewichtstoename bij obesitas

  max 7kg
• BMI wordt gemeten in combinatie met

  middelomtrek
• wat doen macronutriënten

  energie leveren
• wat doen micronutriënten

  zorgen voor het functioneren van ons lichaam
• wat doen bioactieve stoffen en voedingsvezels

  berschermen
• wat is de functie van eiwitten tijdens de zwangerschap

  groei foetus en moederorganen
• hoeveel eiwitten hebben we nodig in de zwangerschap

  1g/KgL
• wat zijn kwaliteitsvolle eiwitten

  dierlijke
• wat is de functie van vetten tijdens de zwangerschap

  hersenontwikkeling en visuele functies
• wat zijn de soorten vetten

  1. verzadigde
  2. onverzadigde
• wat is de hoofdfunctie van koolhydraten

  energie leveren
• wat als koolhydraten niet als energiebron gebruikt worden

  omgezet in vet
• wat zijn de soorten koolhydraten

  1. eenvoudige
  2. complexe
• wat zijn de soorten voedingsvezels

  1. gerafineerd
  2. ongerafineerd
• waarom moet je geen supplementen calcium bijnemen in de zwangerschap

  caliumretentie is verhoogd
• waarvoor dient calcium

  sterke beenderen en gebit
• wat doet ijzer

  1. Hb
  2. zuurstoftransport
  3. bloedvolume
• waarom moeten we ijzeren opslaan voor de baby

  BV = geen ijzer krijgen
• wanneer hebben we een grotere behoefte aan ijzer

  3e trimester
• wat kan helpen bij het opnemen van plantaardig ijzer

  vitamine C
• wat doet jodium

  metabolisme en hersenontwikkeling foetus
• waarom kunnen we niet genoeg foliumzuur halen uit ons eten

  het is een instabiel vitamine = groot verlies tijdens bereiden
• wat zijn de 3 uitgangspunten van de voedingsdriehoek

  1. plantaardig
  2. niet bewerkt
  3. geen overconsumptie en verspilling
• wat betekent blauw in de voedingsdriehoek

  water
• wat betekent donker groen in de voedingsdriehoek

  1. plantaardig
  2. gunstig
• wat betekent licht groen in de voedingsdriehoek

  1. dierlijk
  2. neutraal
  3. gunstig
  4. onvoldoende bewezen
• wat betekent oranje in de voedingsdriehoek

  1. dierlijk
  2. plantaardig
  3. ongunstig
• wat betekent rood in de voedingsdriehoek

  restgroep
• wat behoort tot een volwaardig ontbijt

  1. mineralen
  2. koolhydraten
  3. voedingsvezels
  4. vocht
  5. gezonde vetten
  6. eiwitten
  7. vitaminen
• wat is een volwaardige warme maaltijd

  1. 50% groenten
  2. 25% aardappelen
  3. 25% vlees/vis
• waarom mag een zwangere niet veel koffie drinken

  halfwaardetijd verhoogt
• waarom mag men geen Aloë vera

  kan zorgen voor overmatig samentrekken en tot abortus leiden
• waarom raad men cola zonder cafeïne toch af

  omdat het fosforzuur bevat en erosief is voor het gebit
• wat weet je over kunstmatige zoetstoffen

  1. zoetkracht
  2. chemisch
  3. glycemie niet beïnvloed
  4. intensieve zoetstoffen
• wat weet je over natuurlijke zoetstoffen

  1. suikerkracht
  2. glycemie nauwelijks beïnvloed
  3. natuurlijk
  4. extensieve zoetstoffen
• wat maakt listeriose speciaal

  overleeft koelkasttemperaturen