-maksassa ja munuaisen kuoriosassa tapahtuva prosessi, jossa glukoosia valmistetaan jostain muusta kuin hiilihydraatista. Lähtöaineina toimivat pääasiassa maitohappo, mutta myös glyseroli, oksaloetikkahappo, ketonit, aminohapot ja rasvahapot, joissa pariton määrä hiiliä.