Monosaccharide

• Monosaccharide sind Zucker mit einem Grundbaustein
• Monosaccharide existieren in Kettenform und Ringform
• Sie werden nach den funktionellen Gruppen unterteilt

  • Aldose (Polyhydroxialdehyd)
  • Ketose (Polyhydroxiketon)
• Monosaccharide werden nach der Anzahl der C-Atome unterteilt, z.B.:

  • Pentose (5 C-Atome)
  • Hexose (6 C-Atome)