Ketten- und RIngform

• Bei der D(+)-Glucose kommt es zur einer Umlagerung von der Kettenform in die Halbacetatform (Ringform)

  
• links: Beta-D-Glucose rechtes: Alpha-D-Glucose

  A) Mutarotation

  B) CH2OH

  C) O

  D) OH

  E) OH

  F) OH

  G) OH

  H) CH2OH

  I) O

  J) OH

  K) OH

  L) OH

  M) OH

  
• Einen Sechserring nennt man Pyranose (abgeleitet von Pyran)

  
• Am Beispiel der Fructose

  A) Beta-D-Fructose

  B) O

  C) CH2OH

  D) OH

  E) CH2OH

  F) OH

  G) OH

  
• Einen Fünferring nennt man Furanose (abgeleitet von Furan)