Reaktionen

• z.B. diese Reaktion

  A) partielle Oxidation

  B) Aldehydgruppen

  C) primären OH-Gruppen

  D) Zuckersäure

  E) D(+)-Glucose

  F) D-Gluconsäure

  G) D-Glucarsäure

  H) + 1/2 O2

  I) +O2

  J) -H2O

  K) erst zur Aldehydgruppe, dann zur Carboxylgruppe

  
• partielle Oxidation an der Ringform

  A) Alpha-D-Glucose

  B) Alpha-D-Glucuronsäure

  C) + O2

  D) H2O

  
• Die Reduktion

  A) + H2

  B) +H2

  C) D(-)-Fructose

  D) D(-)-Sorbitol (kein Zucker)

  E) D(+)-Glucose