Práctica 3 micro

• El número de microorganismos presentes nos da información sobre la calidad, por ejemplo, del agua potable o de la leche, y también sobre la actividad microbiana en suelo o ambientes acuáticos.


  Importancia del número de microorganismos
• Cada célula puede multiplicarse en un medio sólido y formar una colonia o unidad formadora de colonias (UFC).


  Contaje Viable
• Se inicia con la primera dilución 1/10 o 10-1 con agua peptonada. Homogenizar. La dilución 10-2 resulta nte de transferir 1 ml de la dilución anterior a 9 ml de agua y así sucesivamente hasta la dilución 10-6


  Preparación de diluciones
• Vertido en placa, extensión de placa y Petrifilm


  Métodos de recuento de bacterias viables
• 1 mL de dilución en caja petri con agar nutritivo fundido a 43ªC. Se homogeniza con movimientos circulares


  Vertido en Placa
• 0.1 mL de diluciòn sobre la superficie de agar solidificado en una caja petri. Se extiende con una asa de Digralsky


  Extensión de placa
• Películas que contienen medio de cultivo deshidratado;


  Petrifilm
• $(UFC)/mL =$$(Nª de colonias en la placa*Inverso de la dilución original) / V incoludado$


  Ecuacuón para cálculo de UFC
• Los recuentos deben ser reproducibles no deben existir un error mayor al 5% entre duplicados
• El resultado se calculará tomando el promedio de los resultados de cada dilución y no debe existir una diferencia mayor al 10% entre diluciones.
• Para expresar el resultado final se debe sacar una media de las ufc/ml calculadas para cada dilución
• Contaje directo al microscopio y Metodo Turbidímetrico


  Métodos de recuento bacteriano de viables y no viables
• Contar el número de células de una población bacteriana usando una cámara especial denominada de contaje. Existen algunas cámaras, como la de Petroff Hauser.


  Contaje directo al microscopio
• La estimación del número de bacterias por este método se debe a la medición de la turbidez, ya sea por comparación visual o con ayuda de un espectrofotómetro, el cual se basa en el principio por el cual el número de partículas de una suspensión es directamente proporcional a la cantidad de luz trasmitida cuando un haz de luz lo atraviesa. La


  Método Turbidimétrico