LIPIDOS

• Los lípidos son:

  Estructuras hidrocarbonadas, insolubles en agua
• Grupo funcional de los ácidos grasos

  -COOH
• ¿Que significa que un lípido sea saponificable?

  Son aquellos que contienen ésteres de ácidos grasos en su estructura
• Son moléculas insolubles en agua pero solubles en solventes orgánicos como el éter, el cloroformo y el alcohol
• Es un lípido que funciona como fuente de energía

  Ácido graso
• Es un lípido que funciona como fuente de energía

  Triglicérido
• poseen un extremo hidrosoluble (-COOH) y un extremo no soluble en agua (cadena hidrocarbonada)

  Ácido graso
• A qué tipo de lípido pertenece la siguiente estructura

  Un ácido graso

  -Cadena hidrocarbonada

  -Extremo hidrosoluble

  
• A qué tipo de lípido pertenece la siguiente estructura

  Un triglicérido