1. Entra nella cavità orale
2. Viene triturato e insalivato (grazie all'amilasi salivare inizia la digestione dei carboidrati)
4. Passa dall'esofago che si apre con il cardias (apertura) nello stomaco
5. Nello stomaco dove c'è pH acido 2, viene prodotto HCl che viene utilizzato per depurare l'alimento proveniente dall'esterno
6. Qui inizia la digestione delle proteine grazie alla pepsina
7. Viene assorbito a livello di intestino tenue = avviene qui la maggior parte dell'assorbimento
8. Poi va nell'intestino crasso che termina con il retto e in particolare con lo sfintere anale