Anatomia II

• Come può essere l' apparato digerente negli animali?

  Monogastrico = un SOLO stomaco

  Poligastrico = + di uno stomaco
• Da quali elementi è composto l' apparato digerente? Quali sono le loro funzioni?

  Dalla bocca e dalle labbra = deputate all' apprensione dell' alimento

  Dai denti = deputati alla demolizione meccanica dell' alimento

  Dalle ghiandole (fegato e pancreas) = deputate alla digestione chimica dell' alimento

  Dall' intestino (tenue e crasso) = deputato all' assorbimento dell' alimento
• Alimento

  1. Entra nella cavità orale

  2. Viene triturato e insalivato (grazie all'amilasi salivare inizia la digestione dei carboidrati)

  3. Passa nella faringe

  4. Passa dall'esofago che si apre con il cardias (apertura) nello stomaco

  5. Nello stomaco dove c'è pH acido 2, viene prodotto HCl che viene utilizzato per depurare l'alimento proveniente dall'esterno

  6. Qui inizia la digestione delle proteine grazie alla pepsina

  7. Viene assorbito a livello di intestino tenue = avviene qui la maggior parte dell'assorbimento

  8. Poi va nell'intestino crasso che termina con il retto e in particolare con lo sfintere anale
• Descrivi il diaframma e la sua funzione nel digerente

  Il diaframma

  è un muscolo striato semi volontario

  divide la cavità toracica da quella addominale

  divide l' apparato digerente in 2 parti

  prediaframmatico o ingestivo = bocca+ faringe+ stomaco

  Postdiaframmaticao o digestivo = stomaco + intestino + ghiandole annesse (fegato e pancreas)
• I visceri sono innervati da nervi speciali del sistema nervoso simpatico e parasimpatico
• Tipi di alimenti per gli animali


  • Carnivori
  • Erbivori
• Carnivori


  Devono strappare la carne
• Erbivori


  Devono triturare la cellulosa (i foraggi)
• Denti carnassiali o ferini


  • Quarto premolare superiore e primo molare inferiore
  • Strappano la carne
  • Hanno radici profonde
• Come i carnivori usano i denti


  1. Afferrano la preda con i canini

  2. Tranciano brandelli di carne e rompono le ossa con i molari
• Le radici dei denti possono bucare l'alveolo e causare infezione con pus
• Denti degli erbivori


  • Hanno creste taglienti e sono appiattiti
  • Triturano grossolanamente per liberare i principi nutritivi contenuti e demolire la cellulosa
  • Hanno i premolari e molari appiattiti
• Denti dei primati


  • Sono a compressione, triturano finemente i cibi duri
• Tipi di denti nei mammiferi domestici


  • Non radicolati
  • Radicolati
• Denti non radicolati


  • Senza radice
  • Accrescimento e eruzione continui
  • Presentano solo la corona, la cui parte infissa è sempre molto più lunga della parte libera e non si nota demarcazione tra le due parti
• Denti radicolati


  • Con radice
  • Hanno accrescimento e eruzione limitati nel tempo
• Tipi di denti radicolati


  • Brachiodonti
  • Ipsodonti
• Denti brachiodonti


  • Incisivi e canini nei carnivori, incisivi di bovino e gli incisivi decidui ("da latte") del cavallo
  • Presentano radice, colletto, e corona
• Denti ipsodonti


  • Aspetti intermedi tra i denti brachiodonti e i denti senza radice
  • La radice è molto corta
  • Il colletto è appena accennato
  • La corona è in gran parte accolta nell'alveolo
  • Il consumo della corona è compensato dalla continua eruzione della stessa
• Tipi di incisivi nel cavallo


  • Picozzi
  • Mediani
  • Cantoni
• Nel Cavallo a bocca chiusa le arcate degli incisivi superiori e inferiori dell'animale giovane formano un arco continuo
• Il cavallo maschio e pochissime femmine presentano i canini, da quando hanno 5 anni
• Nel cavallo tra gli incisivi e premolari c'è il diastema o spazio delle barre
• Tipi di denti del cavallo


  • Incisivi
  • Premolari
  • Molari
• Nel Cavallo Il primo premolare si perde quasi subito, è piccolo e sembra un canino
• Le radici dei denti del cavallo sono molto profonde
• La bocca di cavallo si apre poco quindi per operare i denti bisogna passare dall'osso
• Nel Cavallo le arcate superiori e inferiori non sono sullo stesso livello, sono più larghe quelle superiori
• Nel Cavallo si formano punte sul margine vestibolare superiore, per quanto riguarda i superiori, e punte sul margine linguale inferiore, per gli inferiori
• Nel Cavallo le punte possono danneggiare rispettivamente le guance e la lingua quindi si fa la limatura dei denti
• Incisivi dei ruminanti


  • Picozzo
  • Primo mediano
  • Secondo mediano
  • Cantone
• I ruminanti mancano degli incisivi nell'arcata superiore
• Denti dei ruminanti


  • Incisivi
  • Premolari
  • Molari
• I denti dei ruminanti sono definitivi, non ci sono denti da latte
• Formula dentaria del cane


  • Cane adulto: 42 denti
  • Cucciolo: 32 denti da latte, perché mancano sempre i molari
• Denti nell'arcata superiore del cane (metà)


  • 3 incisivi
  • 1 canino
  • 4 premolari
  • 2 molari
• Dente ferino nel cane


  • Quarto premolare superiore: 3 radici
• Denti nell'arcata inferiore del cane (metà)


  • 3 incisivi
  • 1 canino
  • 4 premolari
  • 3 molari
• Dente ferino nel cane

  • Primo molare inferiore: 2 radici
• Denti nell'arcata superiore del felino


  • 3 incisivi
  • 1 canino
  • 3 premolari
  • 1 molare