Mundraum und Speiseröhre

• Zahnformel: Zahnfolge in oberkiefer und Unterkiefer ist 2123
• Zerkleinerung und Durchmischung der Nahrung


  Oberflächenverkleinerung
• Produktion von Speichel durch Speicheldrüse
• Zahnformel: 2a)

  Incisivi= Schneidezähne
• Zahnformel: 1

  Canini= Eckzähne
• Zahnformel: 2 b)

  Prämolares= vordere und hintere Backzähne
• Speichel sorgt dafür dass der Nahrungsbrei gleitfähiger wird. Außerdem hat er eine antibakterielle Wirkung. Er enthält das Enzym Amylase.
• Verdauung

  Enzymatische Spaltung der Nährstoffmoleküle
• Zahnformel: 3

  Molares