Toate organismele vii sunt formate din celule, concept cunoscut ca fiind teoria celulară care este un principiu de bază al biologiei
Biologia corpului uman gravitează în jurul biologiei celulare
Un criteriu important de clasificare a organismelor vii îl reprezintă celula care le împarte în două grupuri: eucariote și procariote
Celulele procariote
Nu au nucleu, nu au organite, nu se divid prin mitoză; exemple: bacteriile
Celulele eucariote
Au nucleu, au organite, se divid prin mitoză; exemple: plantele, animalele, oamenii
Structura celulei
Cele două componente de bază din alcătuirea tuturor celulelor, sunt: citoplasma și membrana celulară (membrana plasmatică)
Membrana celulară
Este o membrană externă, cunoscută și sub denumirea de membrană plasmatică, delimitează celula, menține forma acesteia, separă structurile interne de mediul extracelular și controlează pasajul substanțelor în și din celulă
Componente principale ale membranei celulare
Proteine și lipide (mai ales fosfolipide)
Fosfolipide
Prezintă un capăt polarizat ce conține fosfor (hidrofil, este atras de apă) și unul nepolarizat alcătuit din acizi grași (hidrofob, este respins de apă)
Proprietate a fosfolipidelor
Membrana plasmatică își poate mări suprafața la nevoie (în momentul în care veziculele aparatului Golgi fuzionează cu aceasta)
La exterior, unele molecule ale stratului lipidic prezintă atașat molecule de glucide și astfel formează glicolipide
La nivelul membranei plasmatice se
Fosfolipide
Permit membranei plasmatice să-și mărească suprafața la nevoie
Componente ale membranei plasmatice
Glicolipide
Colesterol
Colesterol
Stabilizează lipidele din alcătuirea membranei celulare, diminuând fluiditatea acesteia
Figura 3.1: 'Modelul mozaic fluid al membranei plasmatice'
Proteinele din membrana plasmatică
Par să floteze printre lipide, atribuind membranei structura de mozaic fluid
Sunt dispuse atât transmembranar cât și periferic
Proteinele transmembranare
Se află în întreaga grosime a membranei celulare, funcționează ca transportori ai moleculelor organice și canale pentru transportul transmembranar
Proteinele periferice
Sunt atașate pe suprafața membranei, funcționează ca enzime și intervin în remodelarea celulară ce are loc în timpul diviziunii și contracțiilor celulare
Componente din exteriorul celulei
Glicolipide
Glicoproteine
Glicolipidele și glicoproteinele din exteriorul celulei
Intervin în recunoașterea celulei, funcționând ca receptori pentru molecule semnalizatoare - hormonii
Citoplasma este o substanță cu consistența unui gel, semilichidă, fundamentală pentru celulă
La nivelul reticulului endoplasmatic are loc sinteza lipidelor, a membranei și depozitarea calciului
Reticul endoplasmatic neted
Organit alcătuit dintr-un ansamblu (rețea) de membrane interconectate alcătuită din saci și canale care se extind intracitoplasmatic
La nivelul său are loc sinteza lipidelor, a membranei și depozitarea calciului
Reticul endoplasmatic rugos
Organit alcătuit dintr-un ansamblu (rețea) de membrane interconectate alcătuită din saci și canale care se extind intracitoplasmatic
La nivelul său se află structuri submicroscopice (corpusculi) compuse din ARN și proteine (ribozomi), reprezentând sediul sintezei proteinelor
Ribozomi
Particule submicroscopice la nivelul cărora are loc combinarea chimică a aminoacizilor pentru a forma proteine (sintetizează proteine)
Corpul Golgi (aparatul Golgi)
Format dintr-un grup de saci membranoși turtiți, intervine în procesarea și împachetarea proteinelor și lipidelor în vezicule pentru a fi transportate spre o destinație finală (secreție și transport către alte organite)
Lizozomul
Organit care derivă din aparatul Golgi, deține enzime cu rol în digestia intracelulară
Mitocondria
Organitul la nivelul căruia este eliberată cea mai mare parte a energiei de proveniență alimentară, implicată în procesele energetice celulare
Mitocondria
Degradarea moleculelor glucidelor, lipidelor, proteinelor, utilizarea energiei rezultate în formarea de molecule de ATP care furnizează ulterior energie celulei
Procesul de respirație celulară
Este complet atunci când oxigenul se combină cu hidrogen și electroni și formează apa
Mitocondriile
Utilizează oxigenul din aerul inspirat, fără de care ar produce insuficient ATP, ceea ce duce la moartea celulelor
Respirație celulară
Completă atunci când oxigenul se combină cu hidrogen și electroni pentru a forma apa
Mitocondriile utilizează oxigenul din aerul inspirat pentru a produce ATP
Fără suficient ATP, celulele mor
Lipsa oxigenului și a ATP-ului duce la moartea unui număr din ce în ce mai mare de celule
Scăderea șanselor de supraviețuire a organismului
Citoscheletul
Structură celulară sub forma unei rețele interconectate de fibre, filamente și molecule îmbinate cu rol de suport și deplasare a particulelor în citoplasmă
Componentele principale ale citoscheletului
Microtubuli
Microfilamente
Filamente intermediare
Flagel
Extensie a celulei umane, asemănătoare firului de păr, atașată corpusculilor bazali de sub membrana celulară, care asigură mișcarea anumitor celule
Cilii
Formațiuni asemănătoare firelor de păr atașate corpusculilor bazali de sub membrana celulară, intervenind în propulsia fluidelor pe suprafețe celulare