pencernaan makanan dalam duodenum

• pencernaan lipid bermula di duodenum
• duodenum menerima 2 jenis jus rembesan:

  1. hempedu
  2. jus pankreas
• fungsi hati:

  • menghasilkan hempedu
• fungsi hempedu:

  • mengemulsikan lemaklemak
  • menyediakan medium beralkali untuk tindakan enzim kerana hempedu adalah alkali
  • meneutralkan asid dalam kim
• fungsi pankreas: merembes jus pankreas
• fungsi enzim: 

  1.lipase -menghidrolisis lemak kpd gliserol dan asid lemak

  2.amilase -menghidrolisis kanji kepada maltosa

  3.tripsin -menghidrolisis polipeptida kepada peptida
• pencernaan makanan dilengkapkan dalam ileum
• dinding ileum mempunyai kelenjar usus yang merembeskan jus usus
• jus usus mengandungi enzim:

  1. maltase
  2. sukrase
  3. laktase
  4. erepsin
  5. lipase