Cosubstrat

• Hème :

  • groupement prosthétique
  • ne dérivent pas d’une vitamine
  • 4 noyaux pyrrole
  • ion Fer au centre
  • 2 valence de coordination pour lier une protéine ou un ligand
  • réaction de transfert d’électrons catalysées par des oxydoréductases , transfert d’un seul électron
  • centre actif : Fe3+ ou Fe2+

  
• Centres fer-souffre

  • groupement prosthétiques
  • ne dérivent pas d’une vitamine
  • plusieurs cas d’ions Fe2+ complexé à : ( 4 cystéine ou 2 cystéine et 2 souffres ou 1 cystéine et 3 souffres )
  • centre actif : un des ions Fer
  • réaction de transfert d’électrons catalysées par des oxydoréductases
  • transfert d’un seul électron