3- Vitaminas

• Vitaminas são cofatores enzimáticos = catalizadores biológicos
• Vitaminas são dividas entre hidrossolúveis e lipossolúveis
• Lipossolúveis são as vitaminas A , D , E , K
• Hidrossolúveis são as vitaminas C , B1, B2, B3 , B9 , B12
• Vitamina A chama-se retinol e é lipossolúvel
• Vitamina D chama-se calciferol e é lipossolúvel
• Vitamina E chama-se tocoferol e é lipossolúvel
• Vitamina K chama-se filoquinona e é lipossolúvel
• Vitamina C chama-se ácido ascórbico e é hidrossolúvel
• Vitamina B1 chama-se tiamina e é hidrossolúvel
• Vitamina B2 chama-se riboflavina e é hidrossolúvel
• Vitamina B3 chama-se niacina e é hidrossolúvel
• Vitamina B9 chama-se ácido fólico e é hidrossolúvel
• Vitamina B12 chama-se cianocobalamina e é hidrossolúvel
• HIPOVITAMINOSE - Cegueira noturna e xeroftalmia= Vitamina A
• HIPOVITAMINOSE - Raquitismo, osteomalácia e osteoporose = Vitamina D
• HIPOVITAMINOSE - Anemia e esterilidade masculina = Vitamina E
• HIPOVITAMINOSE - Hemorragia = vitamina K
• HIPOVITAMINOSE - Escorbuto(hemorragia nas gengivas) = Vitamina C
• Vitaminas que são antioxidantes (ligam-se com radicais livres) são as A , E , C
• HIPOVITAMINOSE - glossite(infecção da língua) e queilite(inflamação dos lábios) = Vitamina B2
• HIPOVITAMINOSE - Polineurite (Beribéri) = vitamina B1
• HIPOVITAMINOSE - pelagra ou doença dos 3D = vitamina B3
• HIPOVITAMINOSE - Anemia e má formação fetal = Vitamina B9
• HIPOVITAMINOSE - anemia perniciosa = vitamina B12