Heksozy

• Glukoza (monosacharyd)

  • jest monomerem polisacharydów i oligosacharydów
  • substrat w oddychaniu tlenowym
  • forma transportowa cukrów u zwierząt

  
• Fruktoza (monosacharyd)

  • Pełni funkcję źródła energii bo łatwo przekształcić ją w glukozę
  • Wchodzi w skład oligosacharydów i polisacharydów

  
• Galaktoza (monosacharyd)

  
  

  Jej forma utleniona jest składnikiem pektynowych związków które budują ścianę komórkową roślin