Polisacharydy

• Glikogen


  Zbudowany jest z rozgałęzionych cząsteczek glukozy. Jego funkcja to:

  • jest materiałem zapasowym u zwierząt

  
• Celuloza


  Zbudowana jest z nierozgałęzionych łańcuchów zbudowanych z glukozy. Jego funkcja to:

  • pełni funkcję budulcową; buduje ściany komórkowe roślin i niektórych protistów

  
• Skrobia


  Zbudowana jest z amylozy i amylopektyny, składających się z cząsteczek glukozy, z czego amyloza ma postać nierozgałęzionego łańcucha a amylopektyna rozgałęzionego łańcucha. Jego funkcje to:

  • jest materiałem zapasowym u roślin
  • występuje m.in. w nasionach zbóż oraz bulwach ziemniaków

  
• Chityna 


  Zbudowana jest z nierozgałęzionych łańcuchów glukozaminy - pochodnej glukozy z jedną grupą NH2 zamiast grupy OH. Jej funkcja to:

  • pełni funkcję budulcową, u stawonogów wchodzi w skład oskórka a u grzybów buduje ścianę komórkową