E.S.

• Thermogénèse

  Production de chaleur par l'organisme liée à son métabolisme
• Vasomotricité


  Vasoconstriction ou vasodilatation des vaisseaux sanguins
• L'homme est homéotherme : il doit conserver une température corporelle constante pour assurer son bon fonctionnement (en l'occurrence ~37°C)
• Équilibre thermique du corps humain

  Production de chaleur = pertes de chaleur
• Entrée d'énergie thermique

  • Thermogénèse
  • Rayonnements I.R. reçus
• Sortie d'énergie thermique

  • Conduction
  • Convection
  • Évaporation
  • I.R. émis (par le corps)
• la calorimétrie directe permet de mesurer que La PUISSANCE MOYENNE LIBÉRÉE PAR LE CORPS HUMAIN EST DE 100W
• Noyau central

  Viscères, muscles, et système nerveux = THERMOGÉNÈSE
• Enveloppe corporelle

  Peau = THERMOLYSE
• Réactions de régulations de T°C corporelle

  • Physiologiques : chair de poule, frissons, transpiration, vasomotricité
  • Comportementales : se vêtir, se mettre à proximité de radiateurs, de courants d'airs, de climatisation
• Thermolyse doit être compensée par l'alimentation
• Oxydation respiratoire des aliments

  1. Aliments = source d'énergie chimique

  2. Cellules font la respiration cellulaire et fournissent l'énergie nécessaire à leur fonctionnement

  3. Une grande partie de cette énergie est convertie sous forme de chaleur, qui correspond à la thermogénèse
• Calorimétrie indirecte


  Permet de mesurer la dépense énergétique à partir de la consommation de dioxygène d'un organisme
• Balance énergétique

  Apports énergétiques (alimentation) - Dépenses énergétiques (M.B. + efforts physiques)
• L'équilibre entre nos apports nutritionnels et notre dépense énergétique dépend de notre mode de vie
• Corp doit maintenir flux thermique nul : production de chaleur = perte de chaleur
• La thermolyse doit être compensée par l'alimentation