Save
Biologia
Doświadczenia
Wykrywanie skrobi w produktach spożywczych
Save
Share
Learn
Content
Leaderboard
Learn
Created by
Dobra Dobra
Visit profile
Cards (2)
Wykrywanie skrobi w produktach spożywczych
Problem badawczy - czy bulwa ziemniaka, nasiona fasoli i jabłka zawierają skrobię?
Hipoteza - bulwy ziemniaka, nasiona fasoli i jabłka mają skrobię
Przebieg doświadczenia:
Próba badawcza - jabłko, nasiona fasoli i bulwy zakropiono roztworem jodyny
Próba kontrolna - kleik skrobiowy zakropiony roztworem jodyny
Wynik doświadczenia - na bulwie i nasionach pojawiły się
granatowe
plamy a na jabłku nie. Szklanka z kleikiem skrobiowym zabarwiła się na
granatowo
Wniosek - Skrobia występuje w
ziemniakach
i
nasionach
a w
jabłkach
nie, bo skrobia barwi się na
granatowo
pod wpływem
jodyny