carbohidratos

• clasificación de los carbohidratos

  1. por número de unidades
  2. por número de carbonos
• clasificación por número de unidades: monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos, polisacáridos
• clasificación por numero de carbonos: triosa, tetrosa, pentosa, hexosa, heptosa
• los carbohidratos se forman por hidrólisis formando polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas, tienen relación 2H*1O
• función de los carbohidratos: almacenamiento de energía como glucógeno, material de estructuras durables, comunicación como glicocalix