Physio de l'exercice

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  • Jus de betteraves
  • Créatine
  • Acides aminés
  • CHO / Glucose
  • Optimisation de l'alimentation lors de compétition
• Aides ergogéniques


  Toute substance permettant d'améliorer la performance athlétique
• Objectifs des aides ergogéniques

  • Amélioration masse musculaire
  • Réduire la fatigue
  • Maximiser l'effet de l'entraînement
  • Améliorer les performances

  
• Organisme de réglementation


  Agence antidopage mondiale (WADA)
• Dopage sanguin


  Assiste en améliorant la capacité de transport de l'oxygène
• Types de dopage sanguin

  • Ponction sanguine durant l'entraînement puis réinjectée juste avant la compétition
  • Érythropoëitine (agent de transport synthétique)

  
• Pharmacologie


  Substances bannies sur la base des risques associés pour l'athlète, du potentiel dopant, et de la violation des valeurs de l'esprit sportif et de l'éthique de compétition
• Types de substances pharmacologiques bannies

  • Stéroïdes anabolisants
  • Beta 2-agonistes
  • Hormones
  • Drogues améliorant ou réduisant la sécrétion hormonale
  • Diurétiques
• Stéroïdes anabolisants


  Fonctionnement similaire à la testostérone, avec un cycle pyramidal variant de 6 à 12 semaines et souvent jusqu'à 40 fois la quantité sérique normale
• Effets secondaires des stéroïdes anabolisants

  • Changements du taux de cholestérol (augmentation LDL, diminution HDL)
  • Gynécomastie
  • Diminution des capacités sexuelles / Stérilité provisoire
  • Acné
  • Perte de cheveux
  • Hypertension artérielle
  • Lésions hépatiques / Cancer du foie
  • Augmentation des risques de maladies cardiovasculaires et coronariennes
  • Élargissement du ventricule gauche (diminution de sa capacité)
  • Arythmie
  • Insuffisance cardiaque congestive
  • Crise cardiaque / Mort subite
• Clenbutérol


  B2-Agoniste Adrénergique, bronchodilatateur (usage vétérinaire) avec des effets de perte de masse grasse, d'effet anti-catabolique sur la masse maigre, de renforcement de la ventilation et d'augmentation du flot sanguin
• Effets secondaires du clenbutérol

  • Tremblements
  • Sudation importante
  • Hypertension
  • Rétention hydrosodée
  • Maux de tête
  • Tachycardie
  • Hyperthermie
  • Insomnie
  • Troubles cardiaques (Cardiomyopathie / Infarctus)
  • Atteinte du foie (Hépatite / Cancer)
• Hormone de croissance


  En théorie pourrait conférer un effet anabolique important, mais les études démontrent seulement une rétention d'azote et une augmentation de masse totale (mais pas de la masse maigre), avec des effets secondaires comme des myopathies, une rétention d'eau et un syndrome du tunnel carpien
• Amphétamines et autres stimulants

  Substances bannies qui stimulent le métabolisme, l'oxydation des graisses, l'état d'alerte et la relâche d'épinéphrine, avec des effets secondaires comme l'anxiété, les dysrythmies ventriculaires, l'hypertension et les hallucinations
• Nutrition et performance


  Une diète optimale implique un apport nutritionnel suffisant pour assurer l'entretien, la réparation et la croissance des tissus tout en minimisant les surplus énergétiques. Une carence affecte la thermorégulation, la disponibilité des substrats, la capacité de travail, la récupération et la réponse physiologique à l'entraînement.
• Suppléments nutritionnels fréquemment utilisés

  • Protéines, acides aminés, Créatine, Caféine
  • Carbohydrates
  • Vitamines et minéraux
• Bicarbonates


  Hypothèse se basant sur la capacité de retarder l'acidose musculaire surtout dans les activités glycolytiques anaérobiques (30 – 120 secondes), avec une dose recommandée de 0,2 à 0,4 g/kg 1 à 2 heures avant l'activité, mais avec des effets secondaires possibles comme des troubles gastriques
• Ginseng


  Stimule le système immunitaire et cardiovasculaire, favorise le transport de l'oxygène et la mobilisation des acides gras, préserve les réserves de glycogène, et limite la production d'acide lactique
• Caféine


  Améliore les performances en réduisant la fatigue, permettant des entraînements plus longs, améliorant la concentration et l'état d'alerte, et stimulant la béta-oxydation, mais avec des effets secondaires comme douleur abdominale, diarrhées, déshydratation, agitation et sommeil agité
• Jus de betterave


  Semble améliorer la vasodilatation et la perfusion sanguine lors de l'activité physique
• Acides aminés ramifiés (BCAA)

  Aucun bénéfice pour les activités aérobiques, mais pourrait améliorer l'entraînement en résistance
• Créatine


  Effets d'amélioration de la force, de réduction de l'acidose musculaire, de favorisation du métabolisme oxydatif, d'amélioration de la masse maigre et de la récupération, avec des valeurs normales de saturation entre 60 et 80%

  
• Les personnes habituées à la caféine ont un effet placebo
• Caféine


  • Temps par 500m plus performant
  • Stimule l'utilisation des graisses
• Jus de betterave


  Semble améliorer la vasodilatation lors de l'activité physique, donc améliore la perfusion sanguine et le transport de nutriment
• Une diète saine et équilibrée apporte suffisamment d'acides aminés essentiels
• Sucre de betterave


  Indice glycémique plus bas que le sucre raffiné
• Créatine


  • Amélioration de la force
  • Réduit l'acidose musculaire
  • Favorise le métabolisme oxydatif
  • Améliore la masse maigre
  • Améliore la récupération
• Créatine


  Fait rentrer plus d'eau à l'intérieur du muscle, affecte le ratio tension-longueur, met les myofibrilles dans un état de pré-étirement, donc force plus grande
• Protocole de supplémentation en créatine

  1. 5 g 5 X / jour (5 à 7 jours)

  2. 3 g / jour (28 jours)

  3. Maintient 3 à 5 g / jour
• La supplémentation en créatine peut être indiquée chez les patients plus âgés
• Les risques de la créatine sont une surcharge rénale et pourrait accentuer l'apparition / progression de maladies rénales
• La supplémentation en créatine n'est pas recommandée chez les moins de 18 ans
• La plupart des études ne démontrent pas d'avantage à la supplémentation en acides aminés
• Une alimentation saine et équilibrée apporte suffisamment des acides aminés essentiels
• Les effets indésirables des acides aminés (> 2 g /kg) sont des dommages rénaux, des épisodes de goutte et des troubles gastriques
• Carbohydrate / Glucose


  Sous la forme de boisson sportive et de gel, surtout utile dans les épreuves en endurance, fournit de l'énergie aux muscles
• La consommation de carbohydrates/glucose doit se faire 30 à 45 minutes après le début de l'activité, à raison de 6 à 8 % de CHO - électrolytes aux 10 à 15 minutes par la suite
• Les effets indésirables des carbohydrates/glucose sont la détresse gastrique, le ballonnement, les crampes et la diarrhée
• La caféine est efficace lors des performances musculaires, les sprints et pourrait être efficace en aérobique chez les athlètes féminines