Glykogen

• Welche Bedeutung hat Glykogen für den Menschen

  Speicherform der Glucose, hat eine besondere chemische Struktur weswegen ein schneller Ab- und Aufbau möglich ist und somit schnell auf einen Glucosemangel reagiert werden kann. In der Leber und Skelettmuskulatur ist eine bedeutende Menge gespeichert was für die schnelle Energiebereitstellung wichtig ist.

  Glycogen ist in allen Körperzellen außer den Erythrozyten enthalten.

  Glycogengehalt (vor allem in der Leber) abhängig vom Ernährungszustand. (Viele KH—> Glykogenspeicher gefüllt, wenig KH—> schnelle Entleerung)
• Welche Aufgabe hat das Leberglykogen?

  Aufrechtterhaltung Blutglucosekonzentration—>Zuständig für gesamten Organismus (v.a. zentrales Nervensystem und Erythrozyten)
• Welche Aufgabe hat das Muskelglykogen

  Es ist ausschließlich für den Eigenbedarf mit Glucose .
• Wie funktioniert der Glykogenabbau (Glykogenolyse)

  1. Die Leber enthält Enzym Glucose-6- Phosphates—>Abbau von Glykogen (Glucose-6-Phosphat) in Glucose—>Glucose kann Zelle verlassen—>Blut—>Konstanthaltung Blutglucosekonzentration
  2. Muskeln Ø Enzym—>Ø Umwandlung in Glucose —-> Endprodukt bleibt Glykogen—>Eigennutzung
• Die Glykogennsynthese